酵素菌发酵鸡粪:发酵的鸡粪是如何成为养猪的饲料的？ 酵素可以发酵鸡粪吗

鸡消化的管道比较短，饲料中的营养物质不能被充分吸收利用，这样在鸡粪中剩余的营养物质就比较多酵素菌发酵鸡粪。在鸡粪的干物质中粗蛋白占30%左右，其中大部分是尿酸、尿素和氨等非蛋白氮以及鸡粪本身含有的粗纤维。所以鸡粪是养殖牲猪的好饲料。

但生鸡粪中含有寄生虫卵及一些有毒物质和病菌，不能用生鸡粪直接进行饲喂，必须使鸡粪充分发酵或在鸡粪中添加微生物菌剂进行发酵处理，才能成为无毒且营养丰富的饲料酵素菌发酵鸡粪。下面乡村似歌将与大家一起探讨。

1、乳酸或EM菌发酵。①先将新鲜鸡粪去杂后晒至七成干酵素菌发酵鸡粪，然后加入适量乳酸菌，并按10%左右在鸡粪中掺入麦麸或米糠混匀，装入无毒塑料袋或发酵池内进行密封发酵10天左右，以能闻到酒香味即可。该法可以使鸡粪变成质优、含蛋白质较多、适口性好的猪饲料。

②用500公斤新鲜鸡粪垫料混合物，400毫升EM菌液，400克红糖的比例，先用少量50℃左右的温开水把红糖溶解，然后加适量冷开水稀释，随之加入所需EM液，并按处理鸡粪及垫料量的5%加足清水，混匀待用酵素菌发酵鸡粪。

将清理的鸡粪分层装入发酵池内，每层20厘米左右厚，每装一层按比例均匀喷洒EM稀释液，发酵鸡粪及垫料的水分含量保持在40%左右，每加20厘米厚的一层鸡粪，按比例喷洒EM稀释菌液一次，重复操作，直至贮满，用塑料布密封发酵酵素菌发酵鸡粪。

在常温情况下，鸡粪的EM发酵夏天只需3天，冬天需5～7天即可发酵完成。经EM菌液发酵后的鸡粪，酸香味取代了臭味表示发酵成功。

2、天然青贮发酵。先把鸡粪70%、草料或秸秆粉20%、糠麸10%，按比例混合好，其水分含量达60%左右(用手握料见水迹而不滴水珠)，然后放入池(窖)内踏实、密封40天左右，发酵后鸡粪形状似黄酱，颜色黄绿，具有酒糟味，能增加适口性。

3、有氧与无氧发酵。①将鸡舍内的鸡粪除去杂物后,按35% 的鸡粪,40%的米糠,15%的麸皮,7.75%的玉米,2%的食盐,0.25%的微生态复合活菌,加水充分拌匀,使混合料水的含量为65%左右 (以用手捏见水珠而指缝内不滴水,手松即散为宜)。松散堆放在水泥地面,用麻袋覆盖,保持料温35℃左右,耗氧发酵12小时后，翻料堆放再耗氧发酵24小时。

②将发酵的原料装入事先准备好的水泥池内,层层踏实并覆盖薄膜，上盖细沙封存,使之绝对封严(不漏气浸水),经厌氧再发酵15天左右后杀灭大量病原菌，鸡粪即转化成营养丰富的生物性饲料。

③经处理后的鸡粪饲料似金黄色，且有苹果酒香味，不仅适口性好，而且营养丰富。厌氧发酵过程中所生产的挥发性脂肪酸和乳酸等有机酸性物质能显著抵制白痢杆菌等肠道病菌，提高畜、禽的抗病能力。经两段发酵成熟的鸡粪饲料还可自然晒干和烘干，贮备或制成颗粒饲料。

④鸡粪发酵成饲料用的，既不能采用充分的有氧发酵（损失营养），也不能严格地无氧发酵（时间过长），还是加入一些疏松原料如麦麸米糠或秸秆类等，让其发酵时里面有一定的空隙，也有一定的有氧发酵。

4、将发酵的鸡粪料以一定比例掺到日粮中饲喂。①育肥猪可掺入20%左右，饲喂时应注意“由少到多，慢慢适应”的原则，即第一天可添加发酵饲料用量为10%，第二天20%，逐渐加多，直到添加50%左右。

②因发酵鸡粪非蛋白质含氮化合物较多，能量仍然较低，要和能量高的饲料（玉米，小麦，高粱，麸皮等）一起饲喂，才能起到育肥的作用。发酵的鸡粪猪非常爱吃，吃后皮红毛亮，吃饱就睡，可以代替50%的精饲料，每头猪可以节省饲料100元左右。

总之，要使鸡粪成为猪饲料，首先要充分发酵，然后还要配合一些高能量的饲料，才能使猪健康生长，才能提高效益。你觉得怎样？点击关注分享幸福！

发酵鸡粪放尿素起什么作用？

我们农民都知道鸡粪属于是一种优质的有机肥，鸡粪含有大量的有机质、氮磷钾等多种微量元素。既能有效活化土壤，改善土壤渗透性，而且还能改善土壤结构。其次，鸡粪也属于是我们农民比较容易获取的有机肥料，就是购买也是相对便宜的。

因此，在生产作物的过程中，鸡粪也成为了不可缺少的有机肥之一。不过农民在施用鸡粪时，一定要充分发酵，才能将它的好处最大化，反之会对作物造成一定性的危害，严重影响作物的产量和品质。

对此，农民在鸡粪中配用少量的尿素或生物菌能够缩短鸡粪的发酵时间。以前传统的鸡粪发酵方法时间相对较长，用尿素或生物菌发酵最慢在一周之内也就完成了，而且鸡粪中的有机质可分解成小分子，大多的作物都能直接进行吸收。

其次，在这种方法模式下发酵的鸡粪能够迅速将温度提高到五十度以上，耗氧量大，能够起到杀灭鸡粪当中的细菌。适量加入尿素还能利用鸡粪中的各种物质进行大量繁殖，能达到减少抗生素、重金属和其他物质含量的作用，同时也能起到减少土壤中病菌残留的效果。

另外，以前传统的鸡粪发酵方式，发酵时间很长，鸡粪堆温能到八十度以上，在高温下大量氮肥在鸡粪当中会流失和挥发。

▶施用未发酵鸡粪的危害

1、鸡粪中含有很多的大肠杆菌，若不发酵会严重危害农作物，造成农作物品种问题。其次，鸡粪中也有大量线虫、虫卵以及病菌，使用未腐熟的鸡粪施在土壤中时，线虫会大面积的进行侵染作物的根系，造成生产成本的增加。

2、农民施用没有发酵的鸡粪后，达到适宜的温度湿度时，鸡粪会在土壤中开始发酵，此阶段的发酵会产生一定的热量，渐而造成作物出现烧苗、烂根，严重时植株会出现萎缩干枯的现象。

流芳个人提醒在冬春施用鸡粪的安全隐患相对较大。这个时候大棚内温度高，鸡粪发酵会散发大量的热量，造成作物烧根现象严重。冬春两季使用鸡粪，大多作物根系都处于在休眠前后，烧根会直接影响养分积累和作物开花结果。

▶总结：使鸡粪充分发酵，只需适宜的调控鸡粪的干湿度，不能太干或过湿。鸡粪过干可加水，鸡粪过湿可添加秸秆或土壤，随后再添加适量的尿素或微生物剂，均匀混合。经过一周后，鸡粪堆内温度降至五十度时，鸡粪呈黄绿色，无异味就算充分发酵。

以上均为流芳根据自身和当地处理鸡粪经验所总结，仅供大家参考！欢迎关注流芳，以便相互探讨。