斑鰶海鲫鱼:斑鲫海鲫鱼 新疆布尔津有种叫“狗”的鱼你见过吗？

【文章要点：题主说的应该就是狗鱼了！这种鱼食量大斑鰶海鲫鱼，寿命长，但是肉质比较鲜美，野生狗鱼只在我国的部分地区有分布，价格也较为昂贵！】

正如其名字一样斑鰶海鲫鱼，狗鱼就是一个吃货，据说它每天能吃掉和自己体重相当的食物，而且这种鱼还是以肉食为主！可以说是淡水中生性最为粗暴的肉食鱼，更令人震惊的是，狗鱼为了觅食，除了袭击别的鱼外，还会袭击蛙、鼠或野鸭等，可谓是一个不折不扣的粗暴而又贪吃的家伙。

白斑狗鱼——新疆地区的特产斑鰶海鲫鱼！据笔者查阅相关文献，分布在我国境内的狗鱼有两个品种，一个是黑斑狗鱼，一个是白斑狗鱼！题主所讲的新疆地区的狗鱼，应该是白斑狗鱼，也叫作阿勒泰狗鱼！

据了解，这种狗鱼已经被列为中国地理标志保护产品，产地范围为新疆维吾尔自治区阿勒泰地区，它也是是额尔齐斯河中的野生冷水鱼类中的稀少鱼种斑鰶海鲫鱼。

黑斑狗鱼——上天对黑龙江的馈赠！而另据了解斑鰶海鲫鱼，分布在我国境内的另一种狗鱼——黑斑狗鱼也是生活在我国的边境地区，只不过是在东北地区！其中大部分分布在黑龙江水系附近！因其体侧具有黑色斑点，因此得名黑斑狗鱼。

黑斑狗鱼一般体长在600毫米左右，由于其生活在冷水中，而且生性好斗，所以斗鱼的体格一般不大，体重也较小，多在在1到2公斤不等，但是目前发现的狗鱼最大个体，体重可达16公斤以上。

不管是黑斑狗鱼还是白斑狗鱼，都是大型冷水食肉鱼，生性好动，肉质细嫩，加之肉厚刺少，所以深受老餮们的喜爱！新鲜的狗鱼既可以做生鱼片，也可熏制，也能直接烹饪，不管哪种方式，味道都极佳。

《粮油市场报》官方账号首发于在悟空问答！01.03

海鲫鱼和鲫鱼的区别是什么

海鲫鱼和鲫鱼主要区别是科目分类不同、形态特征不同、生活习性不同。
1、科目分类不同，海鲫鱼，俗名九九鱼、海鱮、福鲫、海刀子，属脊索动物门、鱼钢、海鲫科。鲫鱼，学名罗非鱼，别称南鲫、越南鱼、吴郭鱼、福寿鱼、金凤鱼，属脊索动物门、鱼钢、丽鱼科。
2、形态特征不同，海鲫鱼体被较小的薄圆鳞。背鳍鳍棘部有发达的鳞鞘，向后延伸至鳍条部，鳍棘折叠时可收藏于沟内。鲫鱼体侧高,背鳍具10余条鳍棘，尾鳍平截或圆，体侧及尾鳍上具多条纵，网列斑纹。
3、生活习性不同，海鲫鱼冷温性近海鱼类。鲫鱼原产非洲，属热带性鱼类，栖息在中下层，是以植物性饵料为主的杂食性鱼类。

用海竿钓鲫鱼有哪些技巧？

  一般人认为，海竿是钓大鱼的，钓鲫鱼似乎不合适。其实不然，某些时候海竿钓鲫鱼比手竿更好。用海竿钓鲫鱼有哪些技巧呢？首先，用在适当的时候。钓鲫鱼，并非什么时候都需用海竿，如在春天，鲫鱼多在近岸边活动，根本用不着海竿。海竿一般用于严冬、早春寒冷季节。
  因为这个季节鲫鱼大都沉在水底，而 且多在深水区。深水区往往离岸较远，手竿够不着，只能用海 竿。不过，也可用于夏季，因为盛夏时鲫鱼也沉在水底。只是夏天鱼较杂，不一定都是鲫鱼咬钩。除夏天外，由于海竿钓鲫 鱼用的是串钩，还可用于下列几种情况：一是低气压时。
  因为这种时候鲫鱼往往离底，而串钩可 钓离底60厘米的范围，正合此时鱼情。二是钓肥水时。肥水水域往往缺氧，与低气压情况类似; 再加上肥水水底污泥、垃圾多，宜于离底钓，所以，串钩往往 比单钩底钓效果好。三是鱼上浮时。由于气温上升，鲫鱼离底上浮，用单钩钓 浮适应面太小，用串钩能弥补不足。
  四是钓猾鱼时。猾鱼由于对钩饵存有戒心，常不遵守一 般鱼的规律，离底咬钩也是其表现之一。所以，串钩有利于钓上这种鱼。其次，钓组要灵敏。海竿钓鲫鱼多用串钩钓底。串钩既可 用主线串钩，也可用附线串钩，钩距10〜20厘米。主线线径0。3 毫米，子线线径0。
  2毫米。饵料用蚯蚓，坠重20〜30克，不用标。竿宜小，竿尖宜软，越软鱼讯反映越灵敏，粗大海竿往往不能 反映鱼讯，一般不用。软尖的两用竿很好用，这是海竿（含两 用竿)钓鲫鱼的关键技巧。再次，要注意支竿方法与钓层。海竿支竿方法与灵敏度 有关。至于钓层，应根据当时气温、气压、水深等情况确定，即根据这些因素判断鱼的泳层。
  若鱼全在水底，海竿宜平放;若 离底较高，须把海竿立起，以提高钓层；若由水底逐渐上升，钓层也要逐渐提高。这也是十分重要的技巧。其四，鱼不咬钩要移动海竿。冬季用串钩钓底，只要钓 层适宜，鲫鱼是很容易咬钩的，有时甚至投下海竿就有鱼咬钩，有时一竿可上3〜4条鱼。
  鱼咬钩积极时三五支海竿就可取鱼 不停，远比手竿上鱼快、上鱼多。但有时也无鱼咬钩。无鱼咬钩大致有三种情况：一是水下没有鱼或鱼极少；二是天气不好或水 质原因；三是竿投放位置不对。前两种原因一般很难解决。第三 种情况要及时采取措施，可以把竿收回重新投过，投向藏鱼的地方；如果所投之处确实有鱼，可能是水下有障碍物，影响鱼咬钩 或影响鱼讯传递，可以把竿挪一挪，也可重投。
  如果重投数次， 长时间无鱼咬钩，当天的鱼可能很难钓。海竿串钩不行，手竿更没希望。海竿钓鲫鱼除用串钩外，还可用“盒饭”钩、翻板钩，也可 同时将串钩与“盒饭”钩、翻板钩结合起来。“盒饭”钩是专钓鲫鱼用的，翻板钩主要用于钓鲤鱼，但用钩小一些，同样可钓鲫 鱼。
  炸弹钩若钩小、馆对路，也可钓鲫鱼，或者与串钩结合起来 也行。所谓结合就是在海竿主线上装串钩，串钩顶端装炸弹钩或“盒饭”钩、翻板钩。