猪獒和驴獒:驴肉比牛羊肉贵，为什么养殖户很少规模化养驴呢？
“天上的龙肉，地上的驴肉”，这句话可以说流传甚广，说的就是驴肉的滋味特别鲜美猪獒和驴獒。
驴肉馆以前在我们这里也有不少猪獒和驴獒，没事的时候我也喜欢去驴肉馆来上一份【尖椒驴板肠】和【手扒驴排】，尤其是驴板肠吃起来鲜香有嚼劲，还没有猪大肠的脏器味，搭配点小酒是特别舒服惬意的。
不过这几年街上的驴肉馆越来越少，主要因为驴肉供应不上，加上有些商家用马肉当驴肉来售卖，因此也咂了自己的招牌，所以现在我们这里的驴肉馆已经是不太好找了猪獒和驴獒。
驴在农村没有实现大规模机械化时猪獒和驴獒，是很多人家干农活的好帮手，因为驴的食量比牛马要少，耐粗饲料，性格也温驯好驾驭，因此在七八十年代的时候去农村经常可以看到小毛驴。
驴肉自古以来就是餐桌上的美味猪獒和驴獒，因为驴肉的脂肪含量低，蛋白质含量特别高，而且还含有多种极易被人体吸收的微量元素，并且驴肉不像牛羊肉那样有腥膻味，肌肉纤维也比较细，最关键的是驴皮是一味传统的中药“阿胶”，因此养驴的市场前景是很高的。
驴肉好吃那为什么不大规模养驴？一，养驴的养殖成本太高
①.养驴不像养猪牛羊那样可以圈养起来，它所需的场地比较大，因为驴圈在一起会经常打仗，所以受场地的限制养驴不是哪里都可以养的。
②.养驴的时间成本比较高，一头驴要长到两岁多才可以发情交配，而且驴的妊娠期在哺乳动物中也是比较长的，并且一胎只产一头驴，因此一头驴要养上两三年才能出栏，这个时间成本对于很多养殖户来说感觉有些不太划算。
③.驴的出肉率也比较低，而且它虽然美味但并不是主流肉食，我们这里市场上卖驴肉的一周也卖不了一头驴，除了饭店以外，家庭很少制作驴肉来食用。
二，并非没有大规模养驴的地方
京津冀和山东的很多地方都有大规模养驴的，因为那里驴市场需求量比较大，自然养驴的农户就比较多，不过离开这些对驴市场需求量大的地区，其他地方的农户养驴因为不好售卖，所以养殖的就少，这主要是由市场来决定的。
养驴因为养殖的时间成本比较高，现在也很少有用驴干活的，因此不少对驴肉和驴制品需求量高的地方，驴主要是靠进口。
结语：驴肉确实是比较美味，但是一般家庭制作的很少，所以它的市场需求主要还是集中在饭店这些地方，这就造成了养驴产业主要集中在对驴需求量大的地方，而一些没有吃驴习惯的地区，养驴并不是那么太好卖，加上养殖的周期长，所以人们自然不是那么愿意养。
我国的两大獒犬是哪两种狗？有何依据？
我国有两种大型獒犬，其中有一种人人都知道的狗，就是藏獒，还有一种獒犬，是产于北方蒙古的一种獒犬，叫做蒙古獒。
藏獒，原产于青藏高原地区，体型高大，体重可以达到50到80公斤左右，相貌威武，毛发浓密，鬃毛厚长，具有非常强烈的震慑性，天生具有王者气质，高大威猛，是藏民心目当中的保护神！
来源于古老的传说，藏獒忠诚护主的事迹早已经深入人心，忠诚护主的它，在保护主人的时候，面对强大的野兽时，也毫不畏惧，即使战死，也不会后退，也许，藏獒不是世界上战斗力最强的猛犬，但是，藏獒绝对是世界上最英勇无畏的猛犬！
蒙古獒，我国除藏獒外另一种獒犬，体型稍微小于藏獒，体重在45到65公斤之间，这是科普的数字，以前我见过一只蒙古獒，体重在178斤，远远超过65公斤，和成年藏獒相比，也算是大个头！
这种狗，在当地一样是一种神圣的传说，也就是这种狗，可以取得和主人家一样的姓氏，完全被视为家庭的一员，这种狗领地意识强，但是性格沉默，不喜欢大声吠叫，面对入侵者，喜欢默默靠近对方，进行攻击偷袭，对主人有很强的保护欲望，团结合作能力很强，尤其是在狩猎和驱赶入侵者的时候！
我国的这两种獒犬，都是非常古老的猛犬，藏獒被公认是世界上最古老的猛犬，蒙古獒，历史上跟随成吉思汗东征西欧，立下了汗马功劳！
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