猕猴桃的营养价值及功效:猕猴桃的营养有什么特点？

猕猴桃，又名奇异果，原产于中国。猕猴桃营养丰富，主要特点表现在猕猴桃的营养价值及功效：

1、猕猴桃富含维生素C，每100克猕猴桃可食部分含有维生素C 80-120毫克猕猴桃的营养价值及功效。维生素C具有抗氧化性，能够清除体内自由基，降低机体脂质和DNA的氧化损伤；体内维生素C的含量与机体的免疫系统有关，提高膳食中维生素C摄入量有助于提高免疫功能；维生素C还有助于铁的吸收，经常摄入维生素C有助于提高机体血红蛋白含量。

2、猕猴桃富含维生素E。维生素E是一种重要的脂溶性抗氧化维生素猕猴桃的营养价值及功效，每100克猕猴桃可食部分含有维生素E 1.4毫克，经常吃猕猴桃可以增加体内维生素E水平。

3猕猴桃的营养价值及功效、猕猴桃是叶酸的良好来源。每100克猕猴桃可食部分约含有叶酸31微克，叶酸的推荐膳食摄入量是每天400微克，因此常吃猕猴桃有助于补充机体对于叶酸的需要。

4、猕猴桃还富含膳食纤维等成分，有助于改善机体肠道蠕动，有助于机体肠道健康猕猴桃的营养价值及功效。

马博士健康团郭晓晖博士

吃猕猴桃对身体有啥好处？

感谢邀请。

提起猕猴桃大家并不陌生，那甜酸的绿色果肉和深绿色的毛皮，像极了一个发霉鸡蛋。

猕猴桃是一种很受欢迎的水果，首先就是减肥人群，因为猕猴桃低脂低热，而且口味又好，而且营养含量不低。猕猴桃中特别富含维生素C，有“维生素C之王”的美称，100g猕猴桃中含有62mg维生素C，维生素C是人体所需的重要元素，它不仅能够抗氧化，延缓血管老化，还是抗坏血酸，能够预坏血病、提高免疫力，也是多种酶、身体所需物质的合成条件之一。

猕猴桃中也含有一定量的维生素A和维生素E以及部分维生素B族。除了丰富的维生素外，猕猴桃中的矿物质成分也十分丰富，例如钾元素名列其他水果前茅，100g中含有140~150mg，钾元素是人体的“长寿元素”，它不仅能平衡离子浓度，而且还有调节心率的作用，另外，能够促进钙质吸收，对于预防心脑血管疾病、骨质疏松都有效果。

还有一定量钙元素、磷元素；多种微量元素，如镁、铁、钠、锌、锰、硒等等。日常吃些猕猴桃，可补充多种水溶性维生素以及矿物质。猕猴桃的总含糖量居中，富含膳食纤维，果胶等成分，升糖指数较低，也特别适合糖尿病的朋友选择。丰富的膳食纤维除了能够减缓血糖上升速度，还能够促进胃肠蠕动，帮助润肠通便，缓解便秘产生。

但猕猴桃水分丰富，膳食纤维充足而又性凉，因此也不适合过量食用，过量食用的话可能会造成肠胃不适、腹痛腹泻的情况，特别是肠胃虚寒的朋友，最好适量食用。另外，猕猴桃也尽量新鲜食用，不要榨汁，水果中的含糖量都不低，榨汁后膳食纤维损失，糖分浓缩，还会让多种抗氧化剂接触空气后被氧化失去效果，喝一杯果汁容易摄入更多糖分，让血糖飙升，同时还会失去部分矿物质、抗氧化剂和大量膳食纤维。

弥猴桃都有哪些品种，哪个品种好吃些？

猕猴桃品种很多，按目前具有商业果品开发价值、已经开发的品系有一百多个，新的品种还在逐年涌现，大致上分为中华猕猴桃系列、中华美味系列、软枣系列等。

目前主要广泛大面积商品化栽植的中华系列猕猴桃有红阳，金艳，东红，金红50,华优，农大猕香，建香等红心黄肉品种。

下来就是栽植面积最大数量最多的是中华美味系列猕猴桃，主要是以绿色肉质为主，主要品种有海沃德，秦美，翠香，徐香，傅山碧玉等，绿肉美味系列猕猴桃具有比黄肉以及红心、红肉等品系更加浓郁的果香味。有些新品种像最近一两年才推出以及将要推出的瑞玉、金福等在口感上不但比红心、黄肉的更甜、而且更香！

再就是软枣猕猴桃，我国猕猴桃产业在软枣猕猴桃品种上，野生种质资源是世界上最为丰富的国家，虽然起步较晚，但进步很快，近些年来也培植选育出了几十个优良品种，软枣猕猴桃虽然果子娇小，但有些品种在口感上比中华系列以及中华美味系列猕猴桃要更加优秀，这些软枣猕猴桃的价格往往是红阳等猕猴桃的十倍还多，口感更是一般猕猴桃没相比。

要说到底哪个品种的猕猴桃好吃？

这个问题是不好回答的！因为在我国猕猴桃从南到北栽植地域比较广阔，适生区范围较大，优生区就相对较少。优生区具有天然的猕猴桃优良适应环境，能让果树良好的生长，能让果实充分的积累营养，特别是干物质以及氨基酸的积累。譬如独特的海拔高度、临近成熟期独有的昼夜大温差、富含有机质的天然土壤等会让猕猴桃相同的品种口感更加香甜。相同的一个品种，产地不同，口感大相径庭。有时会让陈年老吃货都怀疑品种的对版与否！所以说再好的品种，不在优生区种植，很难保证产出该品种应有的品质！国家地理标志性农产品，说白了就是土特产，特别的土地出产特别的农产品，品种在非地理标志产区生产的就没有原产地的口感地道好吃。

所以要说那个品种好吃这个问题，应该是哪个产地的那个品种好吃才是问到电子上的问题，品种只是好口感的因素之一，产地与做务技术才起更大的作用。