狗狗咖啡厅:狗狗咖啡厅创业计划书 为什么整个意大利都没有星巴克咖啡店？

几乎遍及全球的星巴克狗狗咖啡厅，却独独在意大利不见踪影，虽然一直传言星巴克将在意大利开设第一家店，但到目前，“星巴克登陆意大利”的传说仍然只是传说。

要说为什么意大利没有星巴克，并不是说星巴克不好，而是意大利人固执地热爱着意大利自己的咖啡狗狗咖啡厅。对于意大利人来说，种类繁多的花式咖啡都是饮料，只有Espresso才是真正的咖啡。什么是Espresso呢？就是利用高压水流通过磨成细粉的咖啡来制作的浓缩咖啡，这种咖啡意大利咖啡最著名也是最重要的代表。界上的第一杯Espresso诞生于公元900年，毫无悬念的，第一杯Espresso诞生在意大利。从那时开始，意大利人对Espresso的热爱就没有中断过。

要说意大利人对Espresso的热爱程度狗狗咖啡厅，她们甚至有一个意大利浓缩咖啡国家学院，来定义什么样标准的Espresso才能被称为“意大利式的Espresso”。

意大利人狗狗咖啡厅：我们有全世界最好的咖啡。

十六世纪，咖啡从威尼斯港口进入欧洲狗狗咖啡厅。这个来自异国的奇异饮料，风靡了全世界，也成为了意大利人的生活必须。

1910年左右，意大利人发明了引以为傲的espresso(意式浓缩咖啡)，通过加压沸水快速通过研磨咖啡粉，过滤出的一种咖啡。

在意大利人眼里，espresso才是真正的咖啡。加了奶的卡布奇诺，只有在早餐时才会喝。

如果在意大利的咖啡馆里点Caffè，一般指的就是espresso。 如果你在旅游景区点卡布奇诺、拿铁这些饮料，估计是ok的。

不过也有一些很当地的咖啡馆，是不理解东亚人说的Latte(拿铁咖啡)的。服务员会送上来一杯牛奶。因为意大利语Latte和法语Lait，指的都是牛奶。Caffè Latte，Caffèwith milk ,可能就是一杯咖啡和一杯牛奶。

傲娇的意大利人很鄙夷咖啡里兑了牛奶的饮料。在他们眼中星冰乐这样的饮料，完全是不能接受的。

星巴克的CEO霍华德·舒尔茨，当初也是在意大利的小咖啡馆里寻找到灵感，将意式咖啡带回了美国，开启了星巴克的咖啡之路。咖啡品牌回到灵感发源地，如果不被看好，反倒会影响了它的营销。

"做沙县小吃的，去沙县开过店吗？ 做兰州拉面的，去兰州卖过牛肉面吗？ 做Panda express的，去腐都开过川菜馆吗？ 当然，到意大利卖意式咖啡，Starbuck又没有脑子秀逗。"

这一点在澳大利亚早有印证。2000年，星巴克在澳大利亚开了八十多家店面。但是土澳和意呆利一样，也是一个非常有自己咖啡文化的国家。

意大利有遍地的bar，随时喝咖啡。

意大利的bar不是你理解的bar ，而是开在白天的，咖啡馆。

在意大利，大街小巷都遍布着这样的咖啡馆。开店的夫妇，每天迎接的都是附近住户，当地人会在bar里和老板闲侃几句。

和熟悉的客人随性的谈论天气、球赛。在迎来送往的几分钟里，人们在bar里营造出了一种当地的生活方式。

在bar站着喝咖啡，价格也不贵。

星巴克这样的美式咖啡，多半是人们拿着大杯的纸杯咖啡边喝边走，或者是坐在店里，喝着咖啡，蹭着WiFi .

但在意大利，人们多半是在咖啡店里站着点完一杯咖啡:“un Caffè(意语：一杯咖啡)”.然后一小杯意式浓缩，边喝边和老板/老板娘调侃几句，几口喝完，结账就离开了。范主觉得意大利人果然是在喝咖啡，不是看你静静装逼哦~

在意大利，站着喝咖啡，比做在座位上喝咖啡要便宜。一杯咖啡，1欧左右，而且意式浓缩本身就是一个小小的杯子，咖啡几分钟就可以喝完。也没有必要在咖啡厅呆上很久。

对进入口中的饮品和食物非常挑剔，他们享受慢食&悠闲的生活。

傲娇滴意大利人对进入口中的食物是很挑剔的。上百种面条、引以为傲的披萨，还有自己的咖啡、葡萄酒……对吃的态度，网上很多段子手总结出的似真似假的段子就能看出来，范主举个栗子：

二战时期，意大利战斗到了中午会停战，然后吃完pasta（意大利面）再说；意大利人对生活的态度是要享受生活、享受美食，过悠闲的慢生活。

长春有哪些值得一去的咖啡厅？

寻找猫主题咖啡店的过程中，发现长春有多“奇奇怪怪”的主题咖啡，很是有趣，这就带大家看看这些咖啡店有什么“神奇”之处吧~

氧动力健身咖啡工作室

以健身私教为主的工作室，一楼和二楼是咖啡店三楼是健身房，这种结合真是很少见，也是很矛盾的组合。

一二楼和普通咖啡店一样提供饮品和甜品，唯一不同的地方就是氧动力还提供健身餐，适合有控制力的人健身完下来小坐一会儿。

手冲咖啡味道纯正口感丰富，拉花咖啡更是色、香、味俱全。烤面包的味道能飘出去好远。华夫饼不是发酵面团，而是蛋糕面团，摆盘精致用心，入口酥软。

人均：34元

地址： 飞跃路2613号咖啡小镇s8-106

毛孩子萌犬主题咖啡

牌面很大里面店里很干净，几乎没有异味，在有好几只淘气的狗狗的情况下，保持整洁，也是很不容易的呢。

老板很年轻，很有趣，说起店里狗狗是满眼的温柔，有什么不懂得都老板都会细细的解答。

有狗狗的也可以带到去和店里的狗狗玩，店里的狗狗都很乖。饮品也都很好喝。

人均：36元

地址：西康路与长庆街交汇西行100米

星座咖啡私人影院(净月大学城店)

店面是一栋别墅，里面改成了各种不同风格的小房间。一楼是收银台和零食店，二楼是包房。

片源是爱奇艺会员能看的那些，比影院大概晚上映一个月，用ipad点播，在大屏幕观看。

屏幕很清晰很大，音响3D环绕的清晰立体，比在家看电影的感觉好很多，当然和电影院比也是比不了的。

适合家人、朋友聚会，情侣约会。服务态度时好时坏，只能看运气了。总的来说是打发时间的一个好去处。

地址： 净月大街与博硕路交汇

鱼你有约钓鱼咖啡吧

位于卓展C座与老凤祥间的胡同里，面积不算小，说是“咖啡吧”，但是没什么咖啡厅的感觉，钓鱼池占了店内80%的地方。

毛巾、鱼竿、鱼饵是免费提供的，服务员很热情，不仅教如何钓鱼还会上手演示，店内鱼的种类很多。按钓上鱼的重量和种类不同可以兑换奖品。

店里提供咖啡奶茶等饮品，只是都是冲泡的，在店内钓鱼可以随便喝。

人均：40元

地址： 重庆路卓展购物中心C座东侧

泰迪世界咖啡

在欧亚乐活里一楼门口就有一个非常大的泰迪熊很是显眼。店里一边是咖啡店，另一边全是大大小小的泰迪熊，真是名符其实的泰迪世界。

泰迪熊比泰迪博物馆的价格低，就算不买泰迪，来这喝杯咖啡，拍拍照也是好的。

乌云冰淇淋在店里几乎人手一份，灰色冰淇淋做成一大朵乌云的形状，拿在手里必须先拍一张照片。

泰迪马卡龙小小一块非常可爱，拿在手里根本不忍心吃，只想像纪念品一样收藏起来。

地址： 红旗街工农大路乐活里1楼

这年头谁的手里没有一只猫，都不好意思在社交媒体上秀。这可苦了我们这些没猫的，只能上猫主题咖啡吸猫了。可喜可贺的是长春的猫主题咖啡馆可真是不少。

猫窝咖啡Maoo coffee

店里主打饮料，装饰很小清新，整个店里都有猫咪的元素，店员态度很好，在很忙的情况下也能记住顾客的要求，店里没有酒，饮品的种类也不算多。

猫咪在一楼猫窝里用玻璃隔着，先消毒，然后就可以进去吸猫啦。所以一楼都是看猫的，二楼比较安静可以看看书。店里有三只大猫和三只小奶猫。

人均：25元

地址： 西康路与立信街交汇西行20米

猫岛咖啡店里的猫咪数量和种类都惊人，店里上下两层都有猫， 进店店员会先拿免洗洗手液消毒。

每只猫都有详细地介绍，包括品种、来源、性格等。很多小懒猫，喜欢趴在各种位置上睡觉，不想空手套猫可以在店里买逗猫神器——猫罐头，价格不贵。

猫岛咖啡家最近有一只加菲被剪了猫，看起来又萌又蠢。咖啡味道一般，这是所有猫咖啡的通病，但是有猫就足够了。

人均：36元

地址： 桂林街道西康路1078号

猫的理想国咖啡馆

位置有些偏，走到店门口就能从窗户中看到慵懒的猫咪，店内一楼装修较为精致，一进门还有个超高的猫爬架，但是座位较挤人和猫都比较多，二楼相对于一楼来说略粗糙。

店里的猫咪分为三种，红色项圈的脾气可能不太好，黄色的一般，蓝色的最温顺。

店里不可以自带蛋糕饮料，必须吃店里的，最低消费是每人最少一杯咖啡。饮品价格稍贵，店员服务态度一般，要不是看在猫猫的份上！！

人均：39元

地址： 西康胡同1313号(近牡丹街)

喵星球猫咪主题咖啡馆

环境很干净温馨，面积不大就是一个小公寓改成的，但是很有家的感觉。照例进屋前先消毒和清洁，猫咪都很精，不是随便逗逗就能上钩的。

几只猫都很肥很壮，看得出来老板是真的爱猫，喂得罐头都是意大利彩虹罐和希尔斯ad。

公寓入口旁边是情景餐厅和二号门，很适合逛完街吃完饭看完电影顺便去小坐一会撸个猫，真是幸福感满满的一天。

人均：29元

地址： 红旗街万达广场2号公寓29楼2917室

喵星球咖啡馆店里很干净，一点味道都没有门口有擦鞋的机器，店主准备了各种粘毛的工具，店里还有书可以阅读。

店里有十多只猫，全部都是加菲，各种颜色和造型的扁扁脸——加菲，都非常亲近人一点都不傲娇，还特别会撒娇，蹭蹭求抚摸。

饮品种类多，价格小贵，蛋糕甜品都是店主自制的，量小但是味道都不错。撸猫之余可以随便在留言本边写写画画，还可以拍照上传然后打印出来钉在墙上。

人均：31元

地址： 牡丹街与西康路交叉口南60米