柳州——因八龙见于江中又名“龙城”,2100多年历史文化名城,距今3万多年的南方最早原始人类『柳江人』遗址白莲洞,唐宋八大家『柳宗元』刺史故居,壮族歌仙『刘三姐』在此传唱山歌并乘龙飞仙之地,拥有世界十大名桥『程阳风雨桥』,中华奇石之都,世界第一天然大盆景美誉!——作为柳州出生柳州长大的80后,对柳州历史比较了解,80年代末90年代初是柳州的巅峰期,全国城市综合实力27名,最具潜力18名,5大自治区首个破百亿城市!90年代中后期到05年近10年时间经济停滞不前,甚至倒退,倒闭了不少大企业(很多厂门前挂着今天工作不努力,明天努力找工作),经历了7.19特大洪灾,整个柳州泡在水里柳州宠物吧。06年再造一个工业柳州口号拉响,从06年工业总产值400多亿到08年翻番再到如今4700多亿实现了跨越式增长,工业占据广西超过1/4,大型知名企业占据8成,虽然柳铁被搬走,烟厂被合并, 柳州被壮府边缘化,但柳州作为老工业城市,底蕴仍在,15年全年柳州汽车产量超过230万辆,成为名副其实的汽车城,越居全国第三(仅次重庆和广州)……希望未来柳州越来越好
我最经常吃的是谷埠街件件香狗肉馆,西环柯记红茶狗肉(分店很多),航银路的那家不记得名字了,不好意思,只顾吃了,哈哈!
老拉芳狗肉
地址: 柳州市柳江边上
网友点评: 这里的狗肉以生焖和水煮出名柳州宠物吧。水煮呢不是北京油油的那种,而是在清水煮的做法。生焖是用砂锅的,在煤气炉上干锅的吃法,要不断的用筷子翻搅,防止胡底,吃到一半时,锅底是一层亮晶晶 ..
肥仔狗肉馆
地址: 柳州市西环路口
网友点评: 出来当然是本着吃来的柳州宠物吧,在路边摊里,它算规模大的,卫生食客就不要介意了。服务也没有邮电优点可言,我们是第一桌,居然都上错了,歪打正着,花两种材料的钱,吃到了三种口味。把带我 ...
德胜脆皮狗肉店
地址: 柳州市航一路7-8号 3210966
杨仔狗肉馆
地址: 柳州市西环路口(近汇康大药房)
网友点评: N年前来过,当时是当地的朋友引过来的,应该味道还不错柳州宠物吧。不过,这次来朋友说,隔壁的味道更好。脆皮狗应该是很留恋的。 又做了一次圆梦之旅,还是记忆中的好味道。个人推荐,要吃 ...
壮味狗肉馆
地址: 柳州市鱼峰商业城B1楼B区西侧 3805109
妹肥仔狗肉馆
地址: 柳州市竹鹅溪堤商楼10-11号门面内 3828455
兄弟风味馆 柳南区航银路
周大妈花江狗肉馆 柳南区柳太路
肥仔风味狗肉城 <锦绣路分店> 柳北区锦绣路美食街
肥仔风味狗肉城 <跃进路总店> 城中区跃进路
凤凰饭店 城中区柳新街
忆乡酒楼 柳南区和平路
喜临门大酒店 柳南区南站路
满江红酒店 城中区体育中心
鸿源酒楼 城中区三中路
倪氏味之坊风味馆 <屏山大道总店> 鱼峰区屏山大道
俗话说“狗肉滚三滚,神仙坐不稳” 。论及狗肉的地方品牌,在北方属延边狗肉,而南方则数柳州狗肉最香。柳州狗肉香来源于狗肉的肉鲜柳州宠物吧、味美。狗是专门饲养做火锅的家狗,到吃火锅时临时宰杀,哪能不鲜?当然也有事先用盐腌制好的,再配上肉桂、八角、香菇等多种天然香料和味素,同样味美得很。柳州狗肉主要有干锅和水锅两种做法。值得一提的是,柳州狗肉皮是脆的,不像其他地方的狗肉吃起来皮是软绵绵的。
肥仔风味狗肉城在柳州开有多家分店,在吸收柳州狗肉的独特烹制方法中,对本地的狗肉风味进行了大胆革新。结合十多年经营柳州狗肉风味的经验,熬炼形成了深受广大食客喜爱的肥仔风味狗肉。店里的招牌菜有狗肉火锅、狗肉、狗扣、狗脚等,肉质稻香味浓,皮脆肉嫩,香而不腻,久而不厌,风味独
到。据说食后还有健脾、补肾壮阳之功效呢。
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