癌症一直都是我们人类面对最大的敌人,它极高的死亡率,让很多人谈癌色变。引发癌症会有很多因素,除了遗传因素女性严重缺乏维生素b2的症状、我们的日常生活以及生存环境有关外。还可以从膳食营养的角度来分析。那么,究竟身体缺少哪些营养容易得癌?
1女性严重缺乏维生素b2的症状、微量元素缺乏。微量元素在人体内的含量虽小,但在生命活动过程中的作用是十分重要的。
比如硒女性严重缺乏维生素b2的症状,硒元素能够增加免疫细胞的活性,可以快速的吞噬突变的癌细胞。硒元素也能和体内的有毒重金属结合形成硒蛋白复合物,帮助排出。硒元素还有抑制肿瘤物质代谢的作用。
硒元素较多的食物主要有海鲜、动物内脏、鱼类、蛋类以及主食类中,蔬菜和水果的含量最少,所以为保持身材而以蔬菜水果为主食的饮食习惯是不健康的女性严重缺乏维生素b2的症状。
另外女性严重缺乏维生素b2的症状,铜缺乏可引起地方性甲状腺肿疾病的流行,甲状腺癌的发生率较高,而锌缺乏可能与食管癌发生有关。
2、膳食纤维缺乏现代饮食结构,高脂肪、高蛋白食物所占的比例越来越大,而膳食纤维的摄入日渐减少。高脂肪、高蛋白的食物在人体内分解后,会产生较多的致癌物质。在缺乏膳食纤维的情况下,这些致癌物质会长时间地停留在结肠粘膜上,从而可诱发结肠癌。
我们在平日的饮食的时候要荤素合理搭配,不要挑食。因为营养的均衡对于身体健康是特别重要的,在保持全面营养的同时还需要加强身体锻炼。
金川,主任医师,广州医科大学附属肿瘤医院内四科主任。专长:肿瘤内科化疗,主要擅长淋巴瘤、乳腺癌、肺癌、肠癌、头颈肿瘤的化疗。
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维生素B12又叫甲钴胺,是一种水溶性维生素,广泛存在于我们的身体细胞,参与DNA合成代谢。
一、维生素B12的吸收代谢
食物中的维生素B12进入我们的胃肠道后,需要与胃壁分泌的内因子结合,然后在肠道吸收。
50%的维生素B12储存在肝脏,通过胆汁分泌,过量的维生素B12通过尿液排出体外。
如果有萎缩性胃炎等疾病,即使饮食中的摄入量正常,也有可能影响维生素B12的吸收。
二、维生素B12的生理作用
1.参与DNA的合成代谢;
2.参与红细胞的形成;
3.参与蛋白质、脂肪、糖分的代谢;
4.参与神经髓鞘的合成与代谢;
5.参与叶酸的吸收,等。
三、缺乏维生素B12会出现什么症状?
1.神经系统:会出现头痛、记忆力减退、痴呆、抑郁、行走不稳,感觉异常,等;
2.巨细胞贫血(恶性贫血);
3.消化不良、食欲不振等;
4.皮肤苍白、干燥、褪皮等。
四、什么样的人容易出现维生素B12缺乏?
1.维生素B12存在于动物性食物,长期素食者容易缺乏;
2.维生素B12的吸收依赖于胃肠道,有胃肠道疾病的人容易缺乏;
3.50岁以上、孕妇或其他有特殊需要的人,可能需要额外补充。
五、哪些食物中维生素B12含量比较丰富?
动物肝脏、瘦肉、牛奶、奶酪、鸡蛋、虾、贝壳类食物等都含有不错的维生素B12,如果每天正常摄入这些食物,足够我们日常需要的维生素B12的量。
如果不能正常摄入足够的维生素B12,可以通过口服维生素B12来补充。包括甲钴胺、腺胺钴胺或者多种维生素片等。注意复合维生素B中不含维生素B12,需要补充维生素B12的单服用复合维生素B12无效。
有些急需补充维生素B12的情况下也可以肌肉注射或静脉注射补充维生素B12。
总之,维生素B12对我们的身体非常重要,均衡饮食,注意营养,一般都可摄入足够,如果摄入不够,可以口服或注射维生素B12。
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维生素B族在人体主要作为辅酶。维生素B2同样也是。B族属于水溶性维生素,比较容易流失。
维生素B2的生理功能是作为辅酶参与机体生物氧化和能量代谢,并与B族其他成员有协同作用。参与体内氧化防御系统,参与药物代谢等。
如果维生素B2缺乏,容易发生眼、口腔、皮肤方面的炎症。像地图舌、脂溢性皮炎都是维生素B2缺乏的表现。维生素B2缺乏会影响生长发育,妊娠期缺乏会导致胎儿骨骼畸形。
不过,维生素B2并不容易缺乏,因为它广泛的存在于食物中。动物性食物含B2比植物性食物多。如肝脏、肾脏、心脏、蛋类含量较高。绿色蔬菜、豆类比谷类含量多。
烹调方式对B2有影响。如食物加工过程中放碱会使B2流失;运输过程日晒,不避光,完成流失;捞饭比蒸饭流失多;肉类用油炸红烧的方式流失多。
食物摄入不足可以通过维生素补充剂来补充,但不建议单独补充B2,可直接补充B族。
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