葡萄是目前世界上栽培面积最大葡萄种植技术大全,产量最高,栽培范围最广的水果。既可鲜食,也宜加工,葡萄干,葡萄酒广泛为人民所喜爱。
葡萄树怎么管理,才能高产,稳产葡萄种植技术大全?我们先要了解葡萄的生物学特性,有针对性的加强管理。
葡萄是多年生攀缘植物,植株没有坚挺直立的骨架,其枝蔓必须攀咐于其他的支架生长,葡萄结果早葡萄种植技术大全。一般5一6年进入盛果期,结果年限长,产量相对稳定。葡萄根系发达,为肉质根,用种子繁殖的植株有主根,而用扦插,压条繁殖的则无主根,初生须根幼嫩白色,是树体营养的主要吸收供给根系,分布2一3米深左右,根系渗透压大,吸收力強,耐碱耐旱。
枝干分主干,主蔓,侧蔓葡萄种植技术大全。结果母枝,结果枝,当年萌发的营养枝。葡萄芽为混合芽,能抽发新梢,叶子并在新梢上开花结果。叶为互生,掌状单叶。葡萄的卷须和花序是茎的变态,当营养充足时,卷须可转化为花序,反之,花序也可能变成卷须或者新梢。花序在授粉授精后形成果穗,果实为浆果。
葡萄一般2一3年开始结果葡萄种植技术大全,花芽分化从5月开始,形成于6一7月,所以说,早春管理对当年产量影响大。
葡萄对环境的要求葡萄喜温忌湿,喜光,抗旱,耐涝。但无支架,风害较大。土壤中性弱酸,耐盐碱性好?
葡萄棚架及整枝修剪一般有水平棚架,单壁立架,双壁立架,混合立架等,合理的立架利于滕蔓布局,增加光照,利于品质的提升。
整形,根据立架布局,而主干枝与无主干形之分。
修剪分休眠期和生长期修剪,也就是冬季修剪和夏季修剪。
肥料的使用,葡萄需氮最多在5一9月,新梢生长,开花结果,花芽分化都在这一阶段。磷主要在生长前期用,促进组织成熟,加强授粉授精,促进花芽分化,减少落果的发生。钾肥需求量较大,钾可促进枝蔓和果实成熟,提高植株抗病力和果实含糖量,缺钾则枝软叶色淡,影响正常生长。一般施肥,基肥占全年用量60一70%,磷全部施入,钾占全年的40一50%,其他B,M等各占一半,追肥可分为土壤追肥与叶面喷肥两种方法。
其他措施 人工辅助授粉授精,坐长期生长激素的使用,疏花蔬果,剪花序,等等。要提醒的是,疏果不如疏花序,疏花序不如疏芽,减少养分的流失。对于葡萄主干,在冬季要刮皮,减少病虫害寄生,刮掉的老皮要集中处理,避免病虫滋生。
葡萄是藤本植物,成活率一般都比较高,如何根据葡萄的特点,确保种植成活率高,需要做好以下几个关键环节。
一是选择优质苗。优质的葡萄苗是确保种植成活率的关键,葡萄苗的扩大繁殖主要有扦插、压条和嫁接等方法,目前在葡萄种植新区主要是扦插繁殖。 为了确保成活率,可采用大棚营养袋扦插育苗。扦插的插条在冬季修剪时选择节间短,髓部小,芽眼饱满,充分成熟,色泽正常的当年生枝条,细弱枝,徒长枝和有病虫害的枝条不宜选用。采集后,将插条剪成7-8节长,打成捆埋于地窖中,用湿润河沙或细土掩埋覆盖,埋用的河沙或细土的湿度为10-20%, 待春季取出插条,按2-3节长度剪截,上端在芽眼1厘米左右处平剪,下端在基部芽眼0.5厘米下剪成斜面,上面两个芽眼应饱满,每个营养袋扦插1株。成活后直接置于园内土壤中,几乎可以达到100%的成活率。如果是采购的营养袋扦插葡萄苗,要求蔓的基部粗度在0.70厘米以上,剪留节数在4-5节的范围内,芽眼饱满健壮。插条长度在20厘米以上。无机械损伤,无病虫为害。
二是适时定植。葡萄苗生长时所需最低气温约12℃-15℃,最低地温约为10℃-13℃,因此葡萄苗栽植时间应该是在春季,夏季和秋季。夏季气温较高,需要持续供水,抗旱降温,才可确保其较高的成活率,因此一般选择春季和秋季。春季栽植和秋季栽植各有其优点,主要是根据种植者的土地安排,农事计划来决定,没有一定之规。春季种植之后,葡萄苗在适宜温度条件下生长时间较长,有利于确保葡萄苗的成活率。由于农事活动安排不及,葡萄种植的土地还有其他作物,因此只有秋收以后才开始整地和栽植,也是可以的。
三是整地建园。葡萄对土壤适应性较广,无论是沙土、壤土或黏土都能生长,但以土层深厚、土质疏松而肥沃、有机物丰富、通气性良好、易于排水的沙壤土栽培为好。不同土质对葡萄的产量和品质有一定影响。沙性土壤农事操作方便,但保水保肥能力弱,容易遭遇干旱为害,且不能做到均衡持续供给养分。如果泥土黏性强,其地下根茎生长延伸受到限制,因此葡萄种植以沙壤土最为适宜。沙壤土保肥保水能力比沙土强,同时,根系的生长发育和延伸比粘性土壤好。园地选址应注意选址地势平坦开阔,离水源较近,排水方便。 在园地耕整之前,采取全层施肥的方法,施用经过腐熟的农家肥,然后采用机械方式进行耕整,力求将土壤整平整细。目前,葡萄栽培方式,有露地栽培和设施栽培,不过露地栽培由于病虫危害严重,因此最好采用设施栽培,可以实现避雨,防病,早熟,丰产的目标。露地栽培采用机械耕整土壤容易,但是在设施内实行机械耕整要麻烦些,如果采用人工翻耕的方法,园地土壤可能不符合整平整细的要求,不利于确保种植葡萄苗的成活率,如果采用垄作,最好采用机械方式进行,人工翻挖的效果不行。
四是饱灌底水。葡萄苗定植以后,必须饱灌底水。不论是裸根苗还是营养袋苗,不论是扦插苗还是嫁接苗,不论是露地栽培还是设施栽培,不论是晴天还是雨后,都必须饱灌定苗水,这是一个非常重要的环节,很多人往往忽视这个环节,从而造成缺窝死苗,降低成活率。饱灌底水,不仅可以提高土壤湿度,促进根系发育,同时还有一个重要的作用就是促进根系与土壤的密接融合。因为葡萄苗根系吸收水分是依靠细微根的前端,如果它没有和土壤密接融合,它就不能有效吸收土壤水分和养分。有人说,营养袋培育的葡萄苗还需要浇水吗?我的回答是应该浇水,因为在搬运的过程中,根系和土壤有可能分开,特别是营养土干燥的时候,饱灌底水是非常必要的。有人问,雨后栽植葡萄苗还需要灌水吗?是的,非常需要灌水。因为雨后栽植葡萄苗,它的细微根不会与土壤密接融合,需要浇水来完成。葡萄苗栽培的前期对养分的需求并不大,对水分的需求是非常必须,因此要饱灌底水。定植后,还要根据情况,适时再补充水分,以提高成活率,提高葡萄苗的素质,为早结丰产打好基础。
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