我认为是不一样的香蕉小狗造型做法大全,印度飞饼
用料:低筋面粉香蕉小狗造型做法大全、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油
做法香蕉小狗造型做法大全:
1. 将水和炼奶搅匀,放入沙糖香蕉小狗造型做法大全、盐拌至融化。
2. 放入面粉蛋黄拌匀成面团香蕉小狗造型做法大全。
3. 用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可。
4. 静止10分钟,等其柔滑光亮。
5. 用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内。
6. 两三个小时后尽情去飞吧。
这里面用到的炼乳,牛油,打面机咱们普通家庭的厨房不太预备这些,要做家庭版的飞饼有一定的局限性。
但是要做个香蕉饼的却很方便,所用的到食材几乎家家都有。来看看素人版的做法:
香焦两根,香蕉等量的普通面粉,白糖根据个人口味添加,牛奶30毫升即可。
1 把香蕉用勺子捣成泥,装入盆子。
2 盆子里倒入面粉,倒入牛奶,搅成糊状。
3 再把白糖倒入盆内,继续搅拌。
5 电饼铛小火预热不用刷油直接舀入香蕉面糊,翻至两面定型,三分钟出锅。
好吃的家庭版香蕉饼子做好,软糯香甜。不用鸡蛋,不用黄油,不用炼乳,味道清淡,香蕉味浓郁。吃下去都觉着是清爽的。
很高兴回答这个问题,我是晨末记食,关于香蕉蛋糕的配料都有什么才好吃?
香蕉是我们广东这边最常见的水果了,尤其是在大量上市的时候,我家总会买上一大把香蕉,买的香蕉又不能太熟,所以每次买回家的香蕉都得放几天,最后等到熟了之后,又忘记吃了,只能想办法大量消耗了,这时候,就会把香蕉做成蛋糕,又能消耗香蕉,又可以吃上美味的蛋糕,一举两得呢!
香蕉蛋糕的配料都有什么才好吃?我们都知道香蕉成熟后的味道和甜度都会增加,那么这个时候我们加入一些坚果,坚果的独特的味道跟香蕉融合在一起,也能碰撞出更美味的火花,当然,你也可以加入你喜欢的其它东西,比如蔓越莓、蓝莓增加口味的酸甜,杏仁、瓜子、核桃增加香味,让你的蛋糕吃起来不再单调!
香蕉蛋糕其实原汁原味更好吃!我家做香蕉蛋糕都是做原汁原味的,香蕉成熟之后,它的香味都会比较浓郁,而且甜度也会增加,这时候我们只需要把香蕉的原汁原味用点蛋糕食材,把它烘托出来就可以了,并不需要什么特别的稀有食材!而且在家也很方便,不用去想缺什么食材哦!
香蕉蛋糕食材:香蕉1根,低筋面粉100g,泡打粉5g,白糖20g,鸡蛋1个,炼乳30g,植物油40g
做法:
1,烤箱180度预热
2,把香蕉压成泥状,放入鸡蛋、白糖、炼乳、油,搅拌均匀
3,倒入过筛好的低筋面粉和泡打粉,切拌手法混合均匀即可
4,倒入模具中,放入烤箱中层,烤30分钟左右,焖5分钟即可
小贴士:
1,香蕉用熟一点的味道会更好,生的发涩不建议做
2,烤箱的温度根据自己家的脾气来调节温度和时长
3,这个甜度算是正常的,我个人口味不喜欢太甜,你们可以自己按照口味来加
4,油要选择无味的,不然会有奇怪的味道
5,炼乳可以换成全脂牛奶,但是油的量也要改变,至于多少自己调节
7,香蕉成熟度不同,烤好颜色也会不一样
>>>制作小疑问<<<
烤好不松软是怎么回事?第一个原因是你搅拌的手法出错了,我们要用切拌的手法就可以,避免面糊起筋,第二就是搅拌过度,我们在切拌的时候,只要蛋糕糊捞起没看到干粉就可以了,第三个面粉用错了,蛋糕肯定是要用低筋面粉,才能更加松软,用其它面粉,口感肯定会不样的!
为什么烤好塌下去了?我们这款简单的蛋糕没有打发蛋白,所以蓬松起来靠的是泡打粉, 如果不加泡打粉,它的蓬松度会低很多,如果家里没有泡打粉小苏打也可以代替哦!还有一个原因,就是烘烤的时间不够,出炉的时候是好的,凉了就塌了,这就是没烤透,下次可以适量延长时间哦!
没炼乳可以换成别的吗?当然可以,家里不是每个人都备有炼乳的,那么我们可以换成等量的蜂蜜,蜂蜜也可以进一步的提升香蕉的味道,还可以换成牛奶,但是牛奶的量要适当的减少,油的量也要改变,具体多少还是要看你们制作的分量了!
希望我的回答可以帮到你,我是晨末记食,想看到更多的美食文章和问答,请记得关注我哦!
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