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刹水鱼怎么杀:如何捕捉上水鱼 养殖的甲鱼为什么一煮就烂?怎么做好吃?

编辑:sqxzgg 时间:2021-12-18 来源:人人爱宠物网

养殖的甲鱼长的快刹水鱼怎么杀,一般三至五个月就能长半斤一个大小,所以很容易煮熟。这样的甲鱼红焖做法最合适。焖出来的甲鱼肉色泽红润,软而不烂是道上等佳肴。具体做法如下:

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①食材及调料:甲鱼400g,青红椒各1个,料酒I0g,盐2g,鸡精2g,生抽5g,老抽3g,蚝油3g,豆瓣酱5g,干辣椒2g,植物油,高汤,葱姜蒜适量刹水鱼怎么杀。

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②先将甲鱼宰杀洗净剁成小块,过开水冲焯下除去血沫杂质刹水鱼怎么杀。葱切段姜蒜切片,青红椒切块备用。

③起锅烧油倒入适量植物油放入葱姜蒜刹水鱼怎么杀,干辣椒,豆瓣酱煸香在放入甲鱼煸炒2分钟,在加入蚝油,生抽,老抽,盐,料酒调味。

④加入高汤淹过甲鱼大火烧开转小火焖半个小时。焖熟后放入青红椒块刹水鱼怎么杀,加入鸡精,洒上胡椒粉即可出锅装盘。

⑤一道色泽红润,味道浓郁的红焖甲鱼就做好了。

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