猕猴桃的营养价值及功效:猕猴桃真的是水果之王吗？有些什么营养价值了？
猕猴桃被誉为“果王”“世界珍果”、“维C之王”一千年前在秦岭山区已经有人开始了庭院栽植猕猴桃的营养价值及功效。猕猴桃属于后熟型果实，果实在果树上完成整个生育期以后，其可溶固形物含量达到一定的标准即可采摘，采摘下来的果实经过后熟软化以后，酸甜爽口，果香浓郁。
据许多果树科研机构精确测定猕猴桃的营养价值及功效，果肉中含有大量维持人体健康所需要的营养物质，包括糖、氨基酸以及具有生理活性较强与人体健康密切相关的磷、钾、钙、镁、铁、锌、铜等多种矿质元素和多种维生素，尤以维生素C的含量高而闻名，其100克鲜果肉中维生素C的含量可达100～420毫克，品种不同含量有所差异，营养成分侧重也有所区别，比一般水果高出几倍、几十倍甚至100多倍。其中富含的17种氨基酸许多都是人体自身难以合成的。对人体大脑的营养补充非常有利。其中富含的膳食纤维能够有效清理肠道，果实中的蛋白酶可以有效分解肠道中难以分解的蛋白质。
总之猕猴桃果实对人体的好处太多了猕猴桃的营养价值及功效，综合优势是任何其它水果所无法比拟。所以被大家誉为水果之王是真的名不虚传。
野生猕猴桃和人工种植的哪个营养价值高？
野生猕猴桃与人工种植有何营养区别猕猴桃的营养价值及功效？
现在的社会随着时代的进行，回归成了人们共同的追求猕猴桃的营养价值及功效。追求原生态，有机物污染食品。慢慢的农场，认养等现象出来了。更有提倡直接原生态，纯野生食材。那么人工种植和野生的到时有什么区别呢？只是外观色泽和个头大小的区别么？今天我们来看看昂贵奇异果，其实就是我们土话的猕猴桃。
猕猴桃有着丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等，尤其以维生素C含量最为丰富。
野生猕猴桃功效：富含的维生素 C 作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动。良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
野生猕猴桃美容价值:其维生素C和维生素E能使皮肤抗氧化能力增强、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。
说句实话，对于上面的富含维生素C，有助于脑部活动等等好处，说实话，本人没得切身感受，那些都是比较专业科学解释，不过让我感觉比较最直观的就是皮肤比以前好了很多，变白了一些，还有就是皮肤比以前细了一些，也就是毛孔变细了。不怎么长青春痘呢（因为店主正值青春年盛，你懂的。嘿嘿）。因为价格比较便宜嘛，所以天天吃，本人也喜欢吃。所以感觉明显。
人工与野生猕猴桃区别：
首先是外形上，野生猕猴桃较小，而且大小不一。果肉色泽诱人自然。人工的猕猴桃由于追求价值，其外型上一致，个头比较大。果肉也比较好看。其次是营养价值,总体来说没有太大区别，因为人工猕猴桃就是把野生猕猴桃改良人工化培植而已，因此，营养种类区别不大。唯一的区别就是野生的营养含量高些。比如维生素C。最后就是它们最大的区别呢：因为野生的猕猴桃是自然生长，会长在适合它的地方，因此不会有人工干预，所以它的各种营养价值自然绿色，而人工猕猴桃最大的区别就在于它的人工干预性。要照着价值最大化的方向发展，因此就会加入各种肥料等等一些，所以往往很多人工培植猕猴桃的商户给顾客强调野生的和人工的营养价值差不多，但是却忽略了最本质的东西。最明显的一个特点就是保存上：野生猕猴桃从采摘后一般经过密封大概3-4天就能成熟，敞开放时间稍长一些大概7-8天。而人工猕猴桃时间就更长一些，至于是自然的成熟周期长，还是加了防腐剂这个就不能探讨呢。
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