宠物罐头分类:罐头按照pH值如何分类？益和宠物罐头好不好

编辑：sqxzgg 时间：2021-12-16 来源：人人爱宠物网

根据舍米特的分类方法，罐藏食品按照pH值可分为四大类宠物罐头分类：第一类低酸性食品，包括谷类、豆类、鱼、肉、乳和蔬菜等制品。第二类中酸性食品，包括蔬菜、瓜类等制品。第三类酸性食品，包括水果类等制品。第四类高酸性食品，包括酸菜、果酱等制品。某些食品在装罐前可被人工酸化，例如洋葱、洋蓟等，可使PH值下降。有些蔬菜和水果罐藏食品的PH可能介于上述分类之间，如南瓜、胡萝卜和甜菜可能在第一类或第二类内，什锦水果、桃、杏和菠萝可能在第三类或第四类里面。