陕西省细狗比赛:我国的哪些猎犬比得过杜高犬的狩猎能力？为什么？

杜高犬，不仅是十大猛犬之一，还是赫赫有名的猎犬之王，有此名号，完全诠释了杜高犬优秀的狩猎能力，狩猎能力上，全球可以和杜高犬媲美的，真是少之又少陕西省细狗比赛！

杜高犬不仅单兵战斗力强，合作的时候更是极为强大，而我国能够和杜高犬相比的猎犬，顶多也就以下两种陕西省细狗比赛！

以下两种属于单兵杀伤力和合作能力都是极为优秀的猎犬陕西省细狗比赛！

蒙古獒陕西省细狗比赛！这是产于我国的一种大型獒犬，体重可以达到60公斤左右，仅次于藏獒，虽说是大型獒犬，但也是一种优秀的猎犬，嗅觉灵敏，四肢粗壮有力，具有非常优秀的潜伏性，就像一只野生的猎豹一样偷偷靠近对方，一击致命，爆发了极强，耐力非常持久，可以进行长时间的奔跑和搏斗，对待外敌很会团结合作，整体杀伤性和狩猎能力非常强大！

蒙古细犬陕西省细狗比赛！这是我国体型最大的一种细犬，虽然身材长的苗条细长，但是力量非常强大，四肢修长有力，奔跑速度极快，可以在各种空旷的环境下追踪猎物，并且性格极为凶猛，国内已经有很多人把蒙古细犬培养为专业斗犬，战斗欲望相当强烈，一只优秀的蒙古细犬完全可以与野狼搏斗，并且杀死对方！

以下几种猎犬因为体型原因，单兵杀伤力无法和杜高犬相媲美，但是论团结合作能力，完全不亚于杜高犬！

下司犬！产于贵州省麻江县的一种优秀猎犬，是苗族同胞代代培育出来的，天生具有浓厚的狩猎欲望和捕猎技巧，性格凶猛，敢于捕捉大型猎物，在面对大型猎物的时候，会呼唤自己的同伴进行合围狩猎，团队合作能力非常强大，一般四五只下司犬就能够放倒一只成年大野猪！

凉山猎犬！产于四川省凉山州，这是凉山州本地人们培育出来的一种犬种，体型修长，四肢有力，虽然整体体型不大，但是性格极为凶悍，狩猎欲望浓厚，一般都是七八条凉山猎犬一起合围狩猎，狩猎能力十分强大！

优秀的猎犬在我国很多地方都有，但是体型和杀伤性却无法和杜高犬相比，如果论团队能力的话，比杜高犬优秀的还有很多！

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“豆腐、老陕、狗，走尽天下有”，这话是什么意思？

“豆腐、老陕、狗，走尽天下有。”这是任乃强先生在其《西康诡异录》中介绍陕商时，首先提到的、在川康间流行的民间歌谣，借以说明，当年，在四川乃至川边的康藏地区，随处可见陕西商人的身影。

西康为旧省名，现在的四川甘孜藏族自治州、凉山彝族自治州、攀枝花市、雅安市，乃至西藏东部的昌都等地在1955年前都曾属于西康地区。也就是说，在这一广袤的区域，陕西商人在资金实力、经营规模和对商机把握等方面均是首屈一指，由此可见陕商在当时康藏地区的地位和影响力。其实不仅在西康地区，就是在康巴地区，包括现在四川阿坝藏族羌族自治州在内的广大区域，陕商也同样有着举足轻重的地位。

即使是在八十余年后的今天，陕商在四川乃至川西藏区曾经的商业传奇依然有踪可寻，而最能直观地反映他们踪迹的就是当地以“陕西”命名的街巷名、地名。在四川省会成都市有位于天府广场附近的陕西街，陕西街130号是蓉城饭店，大门上方悬挂着“陕西会馆”的匾额。旧时这里便是陕西会馆所在地，为陕西商人集会、宴请、祭祀之所。在宾馆后院有一幢重檐歇山顶式古建筑，1981年4月4日，成都市人民政府公布其为成都市文物保护单位。而这幢古建筑即为陕西会馆旧物，也是成都城区仅存的老会馆古建筑，这条陕西街的得名就缘于此会馆。与此类似，在成都周边的双流县城、新繁镇、郫筒镇、新都，以及德阳市罗江县，泸州市叙永县，绵阳市江油、安县等地，均有陕西街（或巷）的名称。其实，在康巴地区的不少城镇村落也有陕西街（巷）的地名。无论是在从雅安、汉源到康定的南路边茶古道上，还是从都江堰沿岷江而上到茂县、松潘的西路边茶古道上，均可寻找到多处陕西街（巷）或老陕街的旧迹。

（一）

出成都南门过雅安，可取道汉源县宜东镇。宜东原名泥头、泥头驿，旧时为进出川藏官道的必经之路，也是从雅安经汉源到康定的南路边茶运输中间站，当年运往康定的茶包都要在此重新登记发运。清末，傅崇矩所编《成都通览》中记有朱曾三到泥头驿时所见：泥头有四百余户人家，有雅安茶商的店号，都是陕西帮的。而且他听说雅安的茶背到这里要换背……

在宜东老街上方的后街，有一条街巷名为：老陕街。街上由东向西依次有陕西泾阳茶商的义兴茶号和恒泰茶号店房。在老陕街的东头，隔街还有天增公号，该号后来更名为天兴仁茶号。在义兴茶号的东面，隔街相望还有占地面积很大的贵州会馆和陕西会馆。如今，天增公号旧址完整保留，恒泰茶店仅有后院还存留，宜东老陕街的位置还可辨识。

从宜东重新发运的茶包，其目的地就是康定（旧称打箭炉）。在康定城内也有一条陕西街，也称老陕街。其位置大概在河西自上桥至中桥这一地段，街道为青石板路面，因靠河边的商号大多为陕西人开设而得名。这里曾经有陕商经营的店铺上百家，除了有义兴、恒泰、天增公等大茶商、布商字号外，还有陕西鄠县人开办的众多大小商号。

现今在道孚县协德乡惠远寺附近的街村，有一条石铺的新修街道被命名为老陕街。清代在惠远寺附近经商的陕西人就聚居在这条街上，他们从事茶叶、药材、马匹、盐以及日常物资的运输、贩卖。当年街道边的建筑样式也融合了大量陕西民居的元素，因此得名“老陕街”。

同样，出成都西门，便可抵达都江堰市（旧名灌县）。灌县为进出岷江流域藏区的交通要道和门户，也是重要的商业物资集散地，西路边茶由此发运至理县、松潘，大、小金川，乃至邻近的青海、甘肃等地。在都江堰市玉垒山下的幸福路上，原有一小巷名为陕西巷。县志记载，此巷得名是因为巷内原有较多陕西会馆房产的缘故。在幸福路中段，旧时有三圣宫、秦晋会馆，即为山陕客商所建。此巷附近也集中着陕西渭南人开办的茶号。南侧的南街上有丰盛合号，对面的文庙街上有义和全号，在三圣宫斜对面则是本立生号。如今，这条陕西巷在西街旅游导览图上有标注，但街巷原址已荡然无存。周边老住户介绍说，陕西巷原为一小巷，房屋低矮陈旧，因2008年汶川大地震损毁严重，故于震后拆除了。

阿坝州的茂县位于都江堰与松潘之间，是旧时西路边茶从灌县、安县、北川、平武、汶川等地运往松潘的中转站。茂县城内也有一条陕西街，该县地名录提到：解放前此街曾有陕西商贩在此居住，故名。民国时，茂县有四大茶号，义和全、本立生在清真寺附近，丰盛合在后街，聚盛源在踏水墩。聚盛源茶号最初也是陕西渭南人开办。

西路边茶最终会运送到松潘县城的各大茶号交货验收。松潘县城北门附近也有一条陕西巷。旧时有陕西渭南商人在县城北街设店，近北城门还建有规模宏大的陕西会馆，临北街有铺面二三十间。解放后，农业银行在陕西巷北端建楼房，陕西巷成为一条断头巷。为了消防安全，当地又在陕西会馆南侧开辟东西向新街，命名陕西街。陕西街与陕西巷交汇点上有祖屋客栈，为陕西渭南籍马姓回族人开设，院内老房已有上百年历史。此客栈隔陕西巷与陕西会馆旧址对望，后接丰盛合号旧址。陕西渭南籍商人开办的义和全、本立生、聚盛源等商号也分布在陕西会馆附近。

此外，甘孜州巴塘县也曾有老陕街，得名也是因为此街有陕西会馆、多陕西商号的缘故。除了这些街名印记外，在四川凉山彝族自治州的盐源县城南，还有一地方叫陕西坡。因为旧时此处为陕西人买下的坟地，此坡面北背南，似有遥望北方乡梓之寓意。坡下的太安中街，旧时俗名牛尿沟，为商家汇聚之地，陕西商号均在此开设。解放前后，还有天增公、世丰合两盐号存在，其旧址现今仍可指认。

（二）

除了这些城市地名的印记外，还有一些陕商生活的印记也保留下来了，并已成为当地富有地域特色的城市符号。

陕商到达康定后，将许多陕西文化带入当地，其中影响最大的是“老陕鼓”，也称“闹山鼓”，如今，其已经成为康定当地的一个艺术项目。“老陕鼓”鼓面比八仙桌面还大，上面可以坐10个人；厚三四十公分。鼓谱共分十段，谱名称为“十样景”，此鼓曲来自陕西户县（今鄠邑区，下同）牛东村。据说，户县东乡的一些大村子都有自己的鼓调，逢年过节时，各村锣鼓喧天，人们根据鼓调即可以判断出是哪个村子的锣鼓队。旧时，在康定，每年正月十五元宵节，陕商们就挥动鼓槌敲起“老陕鼓”，钹、锣齐鸣，震天动地，满城的人都来看热闹。敲锣打鼓的同时，还要举行踩高跷、耍社火、跑竹马、跑彩船等富有陕西特色的文化娱乐活动。如今，参加老陕鼓表演的不仅是陕西人，还有四川人及藏族、回族同胞。而且，老陕鼓不仅仅只是局限在春节时表演，哪里有了重大节庆活动，就会请“老陕鼓”去助兴。

在康定，老陕锅盔也被广泛接受。老陕锅盔，藏语称“贡加”，以不发酵的麦面，加苏打掺水揉制成饼，表面盘成皱纹细花状，用火烙制而成，虽厚实，但吃起来柔中带韧，越嚼越香。老陕锅盔不仅是居家日常的吃食，饭馆酒店也有供应，藏族人尤其爱吃。当地人出去旅游、野餐时爱带锅盔，方便食用。旧时，紧挨老陕街还有一取名“贡加肆”的院坝，即卖锅盔的地方，常年有三五成群的喇嘛在此摆放大锅盔售卖。

陕西的面食在巴塘也很盛行，不光是汉族人会擀面条，藏族人也会擀面条。甚至，巴塘姑娘出嫁时，婆家人要看其擀长面的水平如何。据说，清初有陕西商人到了巴塘，把关中的小麦和玉米种子也带去了。由于巴塘的气候和关中相似，经过陕西商人后裔的研究，如今，在巴塘一年可以种两茬玉米。过年时，巴塘人还炸花蕊，花蕊和陕西的麻叶相似；还用面做成老鼠形状的面花。巴塘当地人称小麦为“西麦子”，即陕西麦。小麦在当年农历十一月中下旬播种，第二年农历五月底、六月中旬收割，时间长，因而磨出面的口感好，旧时曾远销康定、驰名康区。而且，巴塘藏语里的“包子”“面块子”“擀面杖”也是取自于陕西话。

（三）

比这些历史记忆和生活习俗影响更广泛更深远的，则是汉藏间的血脉融合。

陕商进入藏区做生意，一般都要先学习、适应当地藏民的生活习惯，例如学藏语、穿藏袍，能吃酥油糌粑和生牛肉干，会骑快马，并能与买主同住在帐篷里，彼此相处融洽，亲如一家。这样，生意才容易做成。

当年很多陕商在经商地定居，并和藏族联姻，最后融入了藏族。时至今日，在四川甘孜、阿坝、凉山乃至西藏等地还有众多当年陕商或陕西人的后裔，很多人已经像地地道道的藏民了；也有一些人有藏名，也有汉名，还能隐约说出自己祖辈的来历。在藏区，人们把这些藏汉联姻的后代亲昵地称为“团结族”，因为他们是民族团结的结晶。从史志资料中可以查找到，现在的康定、道孚、甘孜、巴塘、理塘、九龙、木里、西昌、昌都、松潘、理县等县有很多陕西人的后代，他们祖辈来自陕西户县，泾阳、渭南、礼泉、三原等地。吴廷伟《定藏纪程》中记述了其康熙六十年（1721年）初，途经打箭炉时所见：“……西安府作买卖人在此甚多……妇女典于买卖人，生男归客，生女归妇，买卖人回家，其妇乃归其夫，各领男女而别……”也就是说，在当时，有很多陕商在回陕西时，会带自己的儿子回家乡，这符合北方人重子嗣的习惯。而文中提到的妇女则多为藏族。在清末至民国时，也有陕商携藏族妻子、子女回家乡的记录。

作者：李韶东

原载2018年7月29日《西安晚报》6版《文化纵横》栏目