植物必需的营养元素:植物必需的营养元素有哪些？

当我们用105℃的温度把植物组织的样品加以干燥后植物必需的营养元素，就得到了干物质。如果再进一步用约600℃的高温处理，那么有机物中的碳、氢、氧、氮就以气态化合物的形式散失掉，剩下的是多种呈氧化物状态的矿质元素。根据对植物的化学分析得知，占植物鲜重98%以上的基本元素是碳、氢和氧，其余还有许多其他元素。现已确定存在于植物体内的元素约有60种，但实际上在植物体内的元素种类可能还多一些，只是含量太少不易分析出来。

植物体内的元素除氮外，最初都是地球岩石的成分，所以称为矿质元素植物必需的营养元素。植物体所必需的元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁和铁。另外还有需要量相当少的元素，它们是锰、硼、铜、锌、钼和氯，它们与铁一起称作微量元素。而碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁则称作大量元素。大量元素和微量元素中的任何一种，只要不足量，植物就表现出明显的营养不良症状。任何一种元素，尤其是微量元素，如果供给过量，都会造成植物的中毒症状。但对许多植物来说，氯是唯一的可以较高浓度存在而不至于产生有害效应的微量元素。

各种营养元素在植物体内都有不同的含量植物必需的营养元素，以玉米植株为例，含氧44.43%、碳43.57%、氢6.24%、氮1.46%、钾0.92%、钙0.23%、磷0.20%、镁0.18%、硫0.17%。

农作物生长需十六种元素，你知道几种？它起了什么作用？

在农作物生长过程中，需要16种生长元素，每种元素都承担着各自的作用。他们分别为碳植物必需的营养元素、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、硼、铜、锌、钼、氯这些元素。其中这16种元素又分为三大元素，大量元素，中量元素，微量元素。下面壮乡新农来谈谈这些元素对农作物的作用。

1.大量营养元素对农作物生长发育的作用

植物必需的大量营养元素，包括碳、氢、氧、氮、磷、钾6种植物必需的营养元素。它们在植物生长发育过程中起着十分重要的生理作用。

(1)碳、氢、氧。它们是植物体内各种重要有机化合物的组成元素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪和有机酸等；植物光合作用的产物——糖，是由碳、氢、氧构成的，而糖是植物呼吸作用和体内一系列代谢作用的基础物质，也是代谢作用所需能量的原料；氢和氧在植物体的生物氧化还原过程中也起着很重要的作用。

(2)氮。蛋白质和核酸中都含有氮素，而蛋白质又是构成原生质的基本物质。氮是叶绿素的组成成分。叶绿素是高等绿色植物进行光合作用不可缺少的物质；氮也是植物体内许多酶的成分。酶是一种催化剂，如同发面时用的“起子”一样，能控制体内各种生物化学反应的过程；一些维生素和生物碱中也含有氮素。

(3)磷。磷是细胞核和核酸的组成成分。核酸在植物生活和遗传过程中有特殊作用。磷脂中含有磷，而磷脂是生物膜的重要组成部分。腺三磷成分中有磷酸，而腺三磷是植物体内能量的“中转站”，积极参与能量代谢作用。磷是植物体内各项代谢过程的参与者，如参与碳水化合物的运输，蔗糖、淀粉及多糖类化合物的合成。磷还具有提高植物抗旱、抗寒等抗逆性和适应外界环境条件的能力。

(4)钾。钾是光合作用中多种酶的活化剂，能提高酶的活性因而能促进光合作用。钾能提高植物对氮素的吸收和利用，有利于蛋白质的合成。钾具有控制气孔开、闭的功能，有利于植物经济用水。钾能促进碳水化合物的代谢，并加速同化产物向贮藏器官中运输。钾还能增强植物的抗逆性，如抗旱、抗病等。

总结：作为肥料三要素的氮、磷、钾，是首先应该充分供应的养分要发挥其他养分的作用，也需在氮、磷、钾充足的基础上才有可能。由此可见，施用氮、磷、钾肥的重要性。

2.中量营养元素对农作物生长发育的作用

植物必需的中量营养元素包括钙、镁、硫3种。它们在植物生长发育进程中也起着十分重要的生理作用。

(1)钙。钙是质膜的重要组成成分，具有防止细胞液外渗和早衰的作用；钙又是构成细胞壁不可缺少的物质。缺钙时，会影响细胞的分裂和新细胞的形成。钙是某些酶的活化剂，例如淀粉酶。钙有中和酸性和解毒的作用，如草酸钙的形成，对细胞的渗透调节十分重要。

(2)镁。镁是叶绿素的组成成分，缺镁时植物合成叶绿素受阻；镁是糖代谢过程中许多酶的活化剂。镁还能促进磷酸盐在体内的运转。它参与脂肪的代谢和促进维生素A和维生素C的合成。

(3)硫。有3种氨基酸中含有硫，因而它是蛋白质的成分。缺硫时蛋白质形成受阻。在一些酶中也含有硫，如脂肪酶、脉酶都是含硫的酶。硫能提高豆科作物的固氮效率。硫参与植物体内的氧化还原过程。硫对叶绿素的形成有一定的影响。

总结：随着农业生产的发展和作物单产的不断提高，植物对中量营养元素的需要量日益增多。由于施用高浓度单质磷肥和复混肥料的数量增加，在一些地区及某些农作物上陆续出现缺乏中量营养元素的症状。因此，施用含钙、镁、硫的肥料，对于提高作物产量十分必要。

3.微量营养元素对农作物生长发育的作用

植物所需的微量营养元素共有7种，即铁、棚、锰、铜、锌、钥和氯。它们的生理作用可归纳为以下几个方面。

(1)构成某些酶的成分。大多数微量营养元素都是某些酶的成分。如铁是细胞色素氧化酶、过氧化氢酶的成分，锰是某些脱氢酶、羚化酶、激酶、氧化酶的成分，铜是多种氧化酶的成分，锌是碳酸肝酶的成分，钼是硝酸还原酶的成分。

(2)参与体内碳氮代谢。微量营养元素积极参与植物体内碳水化合物和蛋白质的代谢作用。如硼能促进碳水化合物的运输，有利于蛋白质的合成，并能促进籽粒的受精作用；锰能促进氨基酸合成肽，有利于蛋白质合成，也能促进肽水解生成氨基酸，并运往新生的组织和器官；锌与碳水化合物的转化有关，也能促进蛋白质的合成；铜对氨基酸活化及蛋白质合成有促进作用；钼能促进豆科作物固氮。

(3)与叶绿素合成及稳定性有关。铁是合成叶绿素时所必需的元素。植物缺铁会导致叶绿体结构被破坏。锰直接参与光合作用过程中水的光解。叶绿体中含有较多的铜，它不仅与叶绿素合成有关，而且能提高叶绿素稳定性，避免叶绿素过早地被破坏。

(4)参与体内的氧化还原反应。铁与有机化合物结合后，能提高其氧化还原能力，以调节体内氧化还原状况。铜是植物体内很多氧化酶的成分，它以酶的方式积极参与体内氧化还原反应。锰参与氧化还原反应，影响硝酸还原作用。

(5)促进生物固氨。钼能促进豆科作物固氮。豆科作物缺钼表现为根瘤发育不良，根瘤少且小，从而降低固氮能力。铜对共生固氮作用也有影响。当植物缺铜时，根瘤内的末端氧化酶的活性降低，导致固氮能力下降。

(6)促进生殖器官的发育。硼对农作物生殖器官的发育有着特殊的作用。它能刺激植物花粉的发育和花粉管的伸长，有利于籽粒受精。甘蓝型油菜的“花而不实”，棉花的“蕾而不花”，小麦的“穗而不实”，花生的“有壳无仁”以及果树的坐果率低、果实畸形，都是缺硼的表现。

总结：尽管农作物对微量营养元素的需要量很少，但它们所起的生理作用却很重要。目前全国缺乏微量元素的农田面积有逐年增加的趋势。微肥的合理施用尚未引起广大农民足够的重视。从养分平衡和平衡施肥的角度来看，合理施用微肥将是进一步提高作物产量的重要措施。

植物所需的16种必需营养元素，在植物生长发育过程中具有同等重要和不可代替的关系。尽管植物体内各种营养元素的含量差异很大，但它们各自担负的营养生理作用却是独特的，相互之间是不可代替的。因此，对于农作物来讲，各种营养元素是同等重要和不可代替的。