对于这个问题,我只能表示折服啊折耳鱼磁力。对于市面上有多少人喜欢吃折耳根这个问题,要调查清楚有多少人,难度之高,任务之重。因为喜欢吃折耳根的人一抓一大把,这个还真不好统计呀!
楼主同志折耳根叫鱼腥草折耳鱼磁力,不是鱼熏草。非常巴适的一种美食。在咱们西南这边喜欢吃折耳根的人到处都是,满大街都是。以前那些年的折耳根全是野生的,算是一种野菜,要亲自跑去挖才找得到。后来也不知道是谁想的办法用来种植。虽然确实种植出来很多的折耳根,可是那种野生的口感却没有了。那股独特的泥土气息完全能不一样。因此折耳根现在的口感也大不一样,运气不好买到的折耳根口味很差。运气好的时候买的那是棒棒哒。
折耳根在夏天的时候最多的就是用来凉拌,清洗净之后,简单放些盐,腌制一会儿。加点醋加点盐加点味精加点芝麻香油,拌一下就可以吃了。也可以放点红油辣子折耳鱼磁力、小米辣碎、一点醋、一点味精、一点麻油拌一拌就可以吃。在冬天也有人凉拌着吃。前段时间还在吃呐。
冬天折耳根最多的就是用来炖汤和烫火锅。烫火锅没得啥说的,丢进去煮一下就可以吃了。炖汤也没得什么说的,炖排骨折耳鱼磁力、炖猪脚、炖棒子骨等都可以加一些折耳根,丢进去炖的软软的就可以了。
所以说折耳根有多少人喜欢吃折耳根折耳鱼磁力,真的太多了。只要想吃,就跑去买;只要想吃就跑去吃火锅烫;只要想吃,炖汤就好了;只要想吃,用来炒腊肉。很简单,很方便的一道美食菜品。
感谢邀请,我是养花大全的花花。鱼腥草也就是我们常说的折耳根、猪鼻孔,自然野生的一般生长在阴冷潮湿的山区、溪边、林下湿地等处,喜欢温暖潮湿的环境,适合在肥沃的沙质土壤或腐殖土中生长。
因为它的营养药用价值很高,近年来鱼腥草已经成为餐桌常见的食材,并且出现了大面积的人工栽培。在我国的长江以南和华北、西北各地均有出产,食用源于西南,尤其是贵州人特别喜爱食用,凉拌、炒食,各种美味的做法不断编入食谱。
它的嫩根、嫩茎叶都可以作为蔬菜食用,还可以用作茶饮。嫩茎叶有苦味和腥气,食用前可以用沸水烫一下,去掉苦腥味,再做凉拌。初次食用可能会对其特殊的味道有些不适,但是多吃几次后便会觉得鲜美无比。
其实不止是鱼腥草,很多这种长在山间、田野的野菜都在不断被开发成餐桌上美味的菜肴,因其营养价值很高,如今各种野菜都被人们所追捧,随之而来的就是大面积的供不应求,出现了若干种植基地,正因为这样,现在的野菜却也不再是当年的味道。
城市不断地建设,农村不断地开发,想要找个野生的菜肴可真是愈发的不易了。花花就介绍到这啦!想要了解其它的养花小知识,欢迎大家下载养花大全app哦~
鱼腥草又叫折耳根,这种蔬菜在云贵川很常见,很多人都喜欢种植它。这种蔬菜喜欢吃它的人非常爱吃,讨厌吃它的人非常憎恨,它吃起来有非常特殊的气味。
这种蔬菜主要吃根和嫩茎,可以凉拌了吃,也可以煲汤,在我们云南炸土豆放点折耳根是必不可少的。
我家就种有大片的折耳根,这种蔬菜在冬天时要覆盖厚厚的玉米杆,这些玉米杆即可以起到保暖的作用,而且还有利于来年折耳根嫩芽长得又肥又壮。在早春,折耳根刚刚出土的嫩芽可以卖15元1公斤,每次背到集市几乎都是供不应求,折耳根嫩芽隔了又会长,一般可以收割3次。在秋天和冬天是收货折耳根的时候,把折耳根从土里挖出来清洗干净,背到集市可以卖10元1公斤。可以说种植折耳根的利润很高,但是折耳根非常不好挖,赚的都是血汗钱,只有付出才会有收获。
鱼腥草种植时该注意的一些问题折耳根主要以收货根茎为主,因此折耳根在种植的时候一定选土壤深厚肥沃的地块,这样有利于根充分舒展,能够获得较高的产量。
地块选在坡脚为好,在坡脚一般只有半天的时候可以被太阳晒到,这样的环境长出来的折耳根最好。
折耳根在种植的时候只要把根埋在土里就可以,不需要用种子进行播种。用于栽培的折耳根不要剪短,这样有利于保护茎芽,这样折耳根会分生出很多的根。折耳根种好后可以浇腐熟的人粪尿,这样有利于折耳根对营养物质的吸收。
折耳根怕旱不怕涝,土壤干旱一定要进行浇水。折耳根地一般不容易长杂草,可以不用除草,可以适当的喷两三次0.5%的尿素。
折耳根怕冻害,冬天可以覆盖草进行保温,折耳根最适宜生长的温度为15~25℃。
注意:折耳根很少患病虫害,几乎不会喷打农药,栽种后不需要过多的打理。如果地上的茎生长很旺盛,可以进行摘心来抑制生长,这样有利于地下根的生长,还可以减少营养的浪费。
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