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老虎鱼:你知道虎鱼的最佳烹饪方法吗?

编辑:sqxzgg 时间:2022-04-12 来源:人人爱宠物网

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老虎鱼:你知道虎鱼的最佳烹饪方法吗?

我把注意事项放在步骤一,希望大家做时候要注意啊老虎鱼。 首先要比较专业的人来处理,不要没碰过几次鱼就想自己弄。比较危险的,因为鱼的背部的刺有毒 ,被弄到就会发炎,还要到医院处理挺麻烦的,所以要比较专业的人处理哦。还有就是它的牙齿蛮锋利的。

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把鱼放盆子里老虎鱼,然后倒进白酒,目的是为了让鱼喝醉了,那就可以处理了,然后处理时候注意下鱼刺和牙齿就可以了,其他和别的鱼处理一样,不过它没有鳞。

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把当归和枸杞都洗干净老虎鱼,然后把当归切成一段一段。

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然后把鱼放在煮东西的陶瓷碗里或是自家用炖东西的杯(碗)也行,然后把当归、枸杞还有盐都洒上去,再盖上盖子老虎鱼。

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把它放进锅子里炖 老虎鱼,开始时大火(十分钟内)然后调小火炖,炖差不多一小时就可以了 ,差几分钟没关系的~~~

注意事项

背鳍的前几根像骨头一样硬的都有一定的毒性,但不太多,被刺到会疼一阵子,,还到医院打针

老虎鱼的烹饪方法,详细点的!好的加分?

虎头鱼豆腐汤材料: 虎头鱼400克,豆腐400克。 调料: 绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量。

做法:

①将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。

②虎头鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。

③器皿中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄后加适量水,低火25分钟,再投入豆腐片,调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上香菜碎末等。

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