酵素菌发酵猪粪技术:猪粪用什么发酵菌发酵速度最快？

传统养猪场会有大量猪粪没有合理利用酵素菌发酵猪粪技术。将猪粪发酵是一举三得的做法，既能有效处理了粪便，又能将发酵后粪便作为有机肥料充分利用，而且还十分节约生产成本。既然发酵猪粪这么好，那么如何发酵，如何使发酵后的猪粪达到应该有的理想效果，就成了大家关心的问题。对此康源绿洲的专家们推荐了如金猪粪发酵EM菌种，还给出了十分细致的解答。猪粪发酵成有机肥的具体方法是：

一，原料配比酵素菌发酵猪粪技术。选择新鲜猪粪（不含尿）先堆垛干燥几天，含水量为40%左右时使用，按1（如金猪粪发酵EM菌种）：1（营养剂）：300（猪粪）的比例称取各原料。

二，发酵方法酵素菌发酵猪粪技术。发酵时用少量温开水将营养剂溶解，水温低于35℃时倒入如金猪粪发酵EM原液搅匀，放置2小时后与有机肥边拌边堆垛，用塑料薄膜覆盖密封，再加盖些稻草等。

三酵素菌发酵猪粪技术，发酵完成。一般一周内可发酵完成，物料成黑褐色，温度慢慢降至常温。

四，用水选择酵素菌发酵猪粪技术。制作如金菌稀释液或活性液时，最好使用井水，若用自来水应放置24小时后再用。

五，必须注意的是，如金猪粪发酵EM菌种严禁与抗生素、消毒药、杀虫剂同时使用。

发酵猪粪制作有机肥方法简单、可操作性强，十分适合在生产中推广。

猪粪如何去除盐和重金属？

猪粪如何去掉盐和重金属？这是一个好话题，尤其在养殖场强调粪污资源化利用的时候。

先明确几点事实，这样我们讨论问题方便。

1、猪粪污中，盐不容易超量。

首先，在饲料配方设计上，食盐的使用不超过0.4%。因此，经过正常的吸收、代谢、利用等，以氯化钠形式排出的盐含量很低。

其它形式的盐，如硫化物、磷酸盐、碳酸盐等，含量一般都在正常范围内，所以“盐”超标的问题应该不是大问题。

2、重金属问题。人类营养中，将所谓“铜、铁”等列为重金属。

重金属原义是指密度大于4.5g/cm3的金属，包括金、银、铜、铁、汞、铅、镉等，重金属在人体中累积达到一定程度，会造成慢性中毒。

我们常吃的21金维他中，都标有铁都“金属元素”含量。事实上，在营养学上，我们称之为“微量元素”。这些微量元素是构成身体许多器官、或者是体内关键代谢物质的一部分。如消化酶中，就要有这些“微量元素”，缺乏了，消化酶就会失去活性。

既然称之为“微量元素”，就是添加量非常少。所以，在动物饲料中，添加量一般也不会超过。应该是10年前吧，由于部分配方人员的片面理解，在铜元素的使用上有超量添加的做法。现在，基本上都在正常添加范围之内，不会产生食品安全问题（在动物产品中不会超量残留）。

就环境污染方面所说的重金属，主要是指汞（水银）、镉、铅、铬以及类金属砷等生物毒性显著的重元素。这类有害物质在动物饲料中，也同样称之为“重金属”，属于严格控制的指标，从原料采购上就要监测、限制。

由此看来，猪粪污中盐分、重金属超标，似乎没有理由，因为在源头就已经受到控制！

猪粪污中的“盐”和“重金属”有人做过研究，研究结果表明，畜禽粪便中盐分含量(干粪)平均值为9.7g /kg ，检出范围1.8～2 4.2g /kg。

不同畜禽种类粪便中，盐分含量为鸡粪(14.8g /kg )>猪粪(8.1g /kg )>牛粪(6.0g /kg )，三者之间差异达到显著水平(p <0.05)；蛋鸡粪盐分含量(16.7g /kg )显著高于肉鸡粪(12.0g /kg )。

1、盐和重金属在饲料中不会超量添加或添加。一般情况下，畜禽粪污中的盐分主要是氯化物、硫化物。由于动物营养学研究的发展，为提高动物对微量元素的吸收利用率，动物饲料中使用硫化物做为饲料添加剂的比例越来越低。因此，硫化物在粪污中的含量也在下降。

2、动物消化吸收利用率，决定了粪污中盐和重金属的残留量。不同生理阶段的猪，如果都喂同一种饲料，其对这种饲料的消化吸收、利用率是不同的。所以，粪污中残留的各种元素也不一样，甚至差异很大。

3、盐分和“重金属”只要经过微生物发酵和腐熟，就可以“去除”。发酵，是“去除”粪污中有害物质的最佳方法，至少在现有技术条件下是这样。

微生物发酵，利用微生物的食物特性，将大量粪污中残留的“营养因素”为微生物利用，转化成“菌体蛋白”、以及微生物代谢过程中产生的“酵素”，也就是酶。可以“去除”粪污中的盐和重金属。

实际上，微生物发酵主要处理的是粪污中真正“有害物质”，如硫化氢、吲哚类、氨氮等物质。盐和重金属也是微生物生长、繁殖所需的营养物质。

猪粪污中盐和重金属的去除由上面的讨论，我们可以理解，猪粪污的盐和重金属去除并不是什么难事！按现在的技术水平，也基本上可以处理得好。

但实际操作中，还真有很多人处理不好。本人在这里简单提一下。

1、对事物的认知和做事的态度。很多人认为这是一项简单的工作，“过去我们老辈儿人都是这么做的”。

现在的养猪业模式跟以前大不一样了，要求处理粪污的数量就是一大挑战。其次，集约化饲养，猪粪污内残留的物质也有很大差异，所以有“毒性”增大了的感觉。

因此，粪污处理已然可以成为一种产业。

既然是一种产业，其实施就要按一种产业模式设计并发展。这跟以前祖祖辈辈“沤点有机肥”的做法将大大不同，也需要相应的生物技术投入了。

2、采用高效生物技术集成，仍是目前高效、无害、质优、低成本的做法。

采用微生物发酵，等于将动物未消化的物质再彻底消化完；同时，将动物代谢过程中产生的有害物质分解，成为微生物可利用的营养物质。变废为宝。

目前这种方法，无二次污染产生。

处理污染物的原则，永远是不要处理一个污染，而产生另外一个污染。如果是这样的话，那还不如不做。

以上个人观点，敬请指正。这里是农牧生态循环实践者，感谢关注。欢迎留言、讨论、交流。