黄剑鱼营养价值如何:淡水黄剑鱼的营养价值黄剑鱼怎么腌制比较好吃？

编辑：sqxzgg 时间：2021-12-18 来源：人人爱宠物网

黄剑鱼肉质细腻黄剑鱼营养价值如何，非常美味可以煎或红烧，煎的黄剑鱼吃起来又香又酥比红烧的更胜一筹。下面教大家做法:

原料:新鲜的黄剑鱼二斤

辅料:盐黄剑鱼营养价值如何，黄酒，食用油各适量

做法:

1黄剑鱼营养价值如何、鲜鱼不要清洗，先撒入适量的盐，再倒入适量黄酒拌匀，进行腌制三小时。

2黄剑鱼营养价值如何、腌好的鱼去除内脏和鱼鳞清洗干净，并控干水分。

3、锅烧热倒入食用油黄剑鱼营养价值如何，放入控净水的腌制好的黄剑鱼进行煎制。

4、轻轻晃动锅，鱼儿跟着晃动，直至鱼煎出金黄色，说明一侧已经煎好，把鱼翻面，煎另一侧。

5、待两面都煎好后，盛出装盘即口，赶紧尝尝美味香酥的黄剑鱼吧。

黄鳝的营养价值与功效是什么？

黄鳝的营养价值很高，具有益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿的功效。

中医认为，黄鳝味甘，药性温，可入肝、脾及肾经，具有益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿的功效。常用于辅助治疗虚劳、疳积、腰痛、风寒湿痹、腰膝酸软、产后淋沥、痔痿、臁疮等。

现代研究发现，黄鳝中含有丰富的蛋白质，维生素，钙、铁、磷等微量元素，可以补充人体所需的营养，提高机体免疫力。此外，黄鳝中还有丰富的DHA和卵磷脂，经常食用可以起到补脑健身的作用。

尽管黄鳝的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。作为食物不用于疾病治疗，具体疾病治疗请遵医嘱。

本内容由吉林大学第一医院药学部副主任药师宋瑛世审核

点这里，查看医生回答详情

阅读：

相似狗狗推荐

狗狗训练

狗狗医疗

狗狗护理