鲇鱼图片:又到了吃黄河鲶鱼的最佳季节，你最喜欢哪种做法？

最近又到吃鱼下好季节了呢，不知道你们最喜欢的做法是什么呢？我比较喜欢下面这几种做法，快看看有没有你们喜欢的鲇鱼图片！

鲶鱼炖茄子

首先准备材料：鲶鱼鲇鱼图片，茄子，油，葱，姜，蒜，花椒，野山椒，郫县豆瓣酱，香菜。准备好后将鲶鱼处理好去掉鳃，内脏，鱼鳍和尾部，洗干净，在水里放醋，放入鲇鱼反复清洗干净，洗好后捞出沥干，切成段，葱切成段，姜切成片，野山椒切成段，准备炒锅加油烧热，放入葱姜蒜，花椒和野山椒炒香后放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入切好的鱼，放入料酒和醋，加水末过材料，加糖调味，开大火烧开后将茄子撕成段放到锅里，中火煮至茄子软烂后加盐调味，等鱼肉煮熟后大火收汁，最后放点葱花后香菜段后出锅盛盘就可以了。

红烧鲶鱼

首先准备材料鲇鱼图片：鲶鱼，盐，醋，蒜，葱，姜，老抽，料酒，蚝油，油，豉油，准备好后将鲶鱼处理干净，去掉鳃，内脏，鱼鳍和尾部清洗干净切成段，放入盐腌制一下，葱切成段，姜切片，蒜切末，准备炒锅加油烧热，放入腌制好的鲶鱼片，煎至两面金黄，另起炒锅加油烧热，放入葱姜蒜炒香后放入切好的鲶鱼，放入老抽，加水末过材料，放入料酒焖煮，煮熟后放入豉油，放入蚝油翻炒一下撒上，洋葱后出锅盛盘后就可以了。

鲶鱼豆腐汤

首先准备材料：鲶鱼鲇鱼图片，豆腐，油，盐，葱，姜，香菜，准备好后将鲶鱼处理干净，切成块，豆腐切块，准备炒锅加水烧热，放入鲶鱼烫一下捞出，另起炒锅加油烧热，放入葱姜炒香后放入鲶鱼加水烧开，放入豆腐炖大约30分钟左右加盐 调味，最后扬上香菜后吃过盛盘后就可以了。

如果鲶鱼一直养的话，能长到多少斤？

轻易不要养鲶鱼鲇鱼图片！因为它可以一直长长长！

说到鲶鱼，相信很多人都不陌生，扁扁的大嘴巴，外搭几根胡须。

最变态的是，鲶鱼简直是鱼中的战斗机。

不仅生存能力杠杠的，就连生长速度也是极快的。

给它一片淤泥或污水，就能开拓出一个世界。

那么，要是鲶鱼一直长的话，到底能长多大？

作为一种可以吃的淡水鱼，现在的鲶鱼几乎都被人类拘禁在池塘里养。

在这种生存环境中，很多鲶鱼还没成年 就成了刀俎上的鱼肉。

然而，在野外河流，或者水库自由蹦跶的鲶鱼就不同了。

在天无天敌、吃饱喝足的情况下，2-3年长成50-60斤，1米左右长，完全不在话下。

毕竟鲶鱼嘴大胃好，是个真正的喝水就能长胖的货色。

不过，鲶鱼没有最大，只有更大。

2006年，人们在泰国湄公河地区发现了一条超级大鲶鱼。

它长达2.7米，和一只大灰熊一般高，更变态的是，重量达到了586斤。

怪不得人们抓它的时候足足耗上了2个小时。

这条鲶鱼这么6，自然是打败鱼中无敌手。

不仅是目前世界上最大的鲶鱼，还是有史以来世界上最大的淡水鱼呢！

不过，鲶鱼大归大，在当地农民百般折腾下，这个老妖精，最终还是逃离不了死的结局，直接成了全村人的口粮。

看到这里，小编不禁想，这么大的鲶鱼，一个人吃的话，到底要吃多久呢？

钓野生鲶鱼用泥鳅作饵，到底钩挂嘴、挂背还是挂尾巴呢？

大家好，当看到这个题目，再看了其它的回答，钓友们有说挂嘴，有挂尾巴，有挂背，其实不管那种挂法，只要能上鱼，都无可厚非。只是挂的方式不同，上钩的概率却不相同。为什么这么说呢，除了路亚我不会玩，其它钓法都有所涉及，筏钓玩得最多的就是活饵。虽然不用泥鳅作钓，但是同是小鱼，也基本没有任何区别。何况早年用地插软线挂泥鳅钓过鲶鱼和乌鱼。因此，便趁兴而答。我准备从如下几个方面来阐述我的观点和经验。

回答要点

首先需要明白，攻击性鱼类在攻击目标鱼时，是从头攻击还是从尾攻击挂钩是为了便于自主刺鱼，挂背、挂尾巴、挂嘴的泳姿分析个人经验的挂钩方法总结一、首先需要明白，攻击性鱼类在攻击目标鱼时，是从头攻击还是从尾攻击

记得小时候看动物世界，凡凶猛的野兽捕食时，几乎都是从侧边或迎头猛扑过去撕咬。而从后边追赶，几乎少之又少，一个猛追，一个也会猛跑呀。结果后边追的累得不行，可能还追不上。同样的道理，运用到水生动物里，一样脱离不了这个规则。

在过去无数次筏钓中，我使用麦穗鱼或小白条作钓翘嘴这类攻击性鱼类。有时在缓降的途中，突然一个猛的大弯弓，甚至还带动筏杆的震动，这种突然之间的弯弓，根本来不及提杆。开始以为肯定是翘嘴在攻击小鱼。也以为小鱼不在了，收线一看，小鱼依旧活蹦乱跳的在钩上。多次以后，才推断是翘嘴、红尾或青稍从一个反方向在攻击，结果小鱼拼命逃窜造成的筏杆的大弯弓甚至震动。

还有的时候，突然一个大弯弓，提杆刺鱼，明明感觉手上一顿，但是翘嘴却脱钩了。赶紧提杆收线一看，钩上的小鱼(麦穗、白条)虽然还在，不过整个头部没有了或被咬得稀烂。这样的例子时不时的有，几乎占了这类事件的90%。

另一种情况是，突然大弯弓后没打中鱼，收杆一看，小鱼的尾部被咬烂。不过这种例子十次都没有一次。

我虽然不玩路亚，但是身边不少朋友都玩，他们用软饵钓鲈鱼时，铅头钩穿出软饵的位置，一般都在软饵头部至尾部之间的1/2或1/3处。记得曾经也问他们为什么这么挂钩。朋友说，很多时候都是胸部的鱼钩中鱼，而尾部鱼钩中鱼的概率非常少。

由上述众多的例子里，包括路亚挂钩的佐证。足可说明，在水中的凶猛性鱼类，当攻击目标鱼时，同样是选择从头部攻击，其次是拦腰攻击，很少从尾部攻击。这也符合开篇时讲到的动物世界中理解的知识，从尾部去追击同是鱼类的小鱼，是相当费力，还可能无法实现捕杀。

二、挂钩是为了便于自主刺鱼，挂背、挂尾巴、挂嘴的泳姿分析

通过上一段落的分析，我们获知了攻击性鱼类是如何攻击目标鱼。那么，我们以泥鳅作钓时，不管是挂背，还是挂嘴或者是挂尾巴，都是为了便于第一时间刺鱼的动作，尽量不挡嘴。所以，我们再来分析常见的几种挂钩方式的不同泳姿。

1、挂背

采取这种方式挂钩，只要不伤及泥鳅的背脊神经和内脏。泥鳅一般都不会很快死亡。记得曾经用地插和漂流钓钓黑鱼、鲶鱼，用泥鳅挂背，一天一夜都依旧鲜活。并且，挂泥鳅背部，因为是背着钩游动，首尾都可以自由摆动，泥鳅的泳姿更像受伤的小鱼，从泳姿来说，最自然，也更吸引野生鲶鱼的注意。

由于挂背，鱼钩距离头部是最近，所以，在鲶鱼对泥鳅发起攻击时，鱼钩能第一时间就进入鲶鱼大嘴里，并完成自主刺鱼。

2、挂嘴

记得有段时间，我也担心挂麦穗鱼背部，会让其很快死亡。也采用直接挂嘴的方法，结果出现三种情况，一是容易脱钩，这是因为鱼的下嘴唇一般都比较薄，如果挂上颚，又唯恐伤及头部，得不偿失。二是小鱼头部被线组强行牵引着，小鱼反而很少游动。三是中钩率不高，明明大弯弓，就是刺不中鱼。后来分析，由于多数时间翘嘴从头部攻击，子线造成挡嘴所致，从泳姿来说，不自然，尾动头不动，小鱼太费劲，没几下就开始装死不动。虽说我是以麦穗鱼为例，但是同是小鱼的泥鳅，如此挂钩，情况也差不多。

3、挂尾巴

这种挂钩方式，就如同身后有人拽住一般。造成泥鳅拖着钩线游动，虽然我没试过。但是可以推测一下翘嘴的攻击。从泥鳅头部到尾巴，怎么也有几厘米的距离吧。无论是从动物攻击上讲，还是从刺鱼的角度上看，鱼钩进入鲶鱼口腔需要的时间是最长，何况事实上鲶鱼也很少从尾部直接攻击。

泥鳅(活饵)在水中都依靠尾巴游动，来掌控方向与姿态，而我们用钩线强行牵引住，怎么也自然不了。所以，单纯从泳姿看，也是所有挂法中，最不自然的一种。

段落小结:

泥鳅做饵，讲究自然泳姿，越自然越可能降低野生鲶鱼的警惕性。所以，我们以活饵作钓，务必遵循一个“活”字，所谓的“活”，并不是单纯的指泥鳅是活着，而是活灵活现，具有自然的活性。因此，从上述三种挂钩方式中，我们基本可以做出挂钩的排序。即挂背→挂嘴→挂尾巴，在无数的实践中也证明，挂背的中钩概率远远高于挂嘴和挂尾巴，而挂嘴的中钩率又高于挂尾巴。

三、个人经验的挂钩方法

早年用泥鳅做饵，地插软线和漂流钓钓过黑鱼与鲶鱼，如今筏钓也用麦穗，白条钓翘嘴。我的挂钩方式是:

从泥鳅的背鳍与头部之间横向穿过，只挂背脊骨与皮肉之间，不可伤及背脊神经和内脏。虽然看似挂得很薄，实际上泥鳅根本跑不掉。泥鳅皮实有韧性，对于这一点小伤来说，泥鳅还是基本可以抗住。如果没有鲶鱼这些攻击性鱼类去咬钩，可以说一天一夜都保持非常好。

这种挂钩方式，同挂背的方式差不多，在实际作钓中，当攻击性鱼类从头部发起攻击时，也可以在最短时间内鱼钩进入口腔，并完成自主刺鱼。

四、总结

综上所述，经过大量的举证和分析，在三种挂钩方式上，挂背优于挂嘴和挂尾巴，而挂嘴只优于挂尾巴。因此，建议题主使用泥鳅钓鲶鱼时，可参考我的挂钩方式-挂泥鳅的背脊处。活用活饵，让泥鳅活灵活现，才是作钓鲶鱼的上上之策。希望这个回答对钓友有所帮助，我是筏无止境。