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电饼铛做甜甜圈的做法:甜甜圈是烤出来的还是油炸的?怎么做好吃?

编辑:sqxzgg 时间:2022-05-15 来源:人人爱宠物网

你好电饼铛做甜甜圈的做法,很高兴回答你的问题!

电饼铛做甜甜圈的做法:甜甜圈是烤出来的还是油炸的?怎么做好吃?

油炸或者烤箱烤都可以哦电饼铛做甜甜圈的做法,看你个人喜欢

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首先准备好食材:牛奶电饼铛做甜甜圈的做法,酵母,黄油,糖,盐,鸡蛋,面粉

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1、拿一个干净碗电饼铛做甜甜圈的做法,把牛奶倒进去,然后再加入酵母、糖、盐和一个鸡蛋,再把提前融化好的黄油倒进去,都搅拌均匀。

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2、把面粉倒进去电饼铛做甜甜圈的做法,慢慢揉成团就行

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3、面团上刷点油,然后用湿布或者保鲜膜盖上,跟做馒头的时候一样,放暖和的地方,等面团发酵好就行啦

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4、发酵好的面团,用擀面杖擀成一个大饼形状的,然后再用甜甜圈工具裁出来胚子,然后胚子中间再用那种小点的工具裁出来个圆孔。这样就有点甜甜圈的形状了

5、案板上先撒点面粉,把裁好的胚子放上面,盖上保鲜膜等着用

6、起锅烧油,油热了把甜甜圈放进去炸,炸到两面都是金黄色的时候捞出来就行,然后在糖里滚一圈,沾上糖就行了,或者淋巧克力酱都行

要是觉得油炸的有点腻,也可以用烤箱烤,

甜甜圈胚子上刷一层黄油,然后放烤箱里面烤五分钟就差不多啦,拿出来可以沾一圈糖,也可以淋点巧克力酱都行。

简单易操作的甜甜圈教程都有什么内容?

很高兴回答这个问题,分享一道简单版的甜甜圈做法:

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准备材料:

面粉160克,牛奶125克,酵母3克,黄油15克,细砂糖20克,鸡蛋1个

制作步骤:

1、酵母加入到温牛奶中搅拌均匀,静置三分钟左右。

2、面粉、鸡蛋和细砂糖加入到大碗中。

3、加入牛奶酵母液,一边加一边用筷子搅拌。

4、搅成絮状后加入软化后的黄油,揉成光滑的面团,盖保鲜膜置于温暖处发酵到两倍大。

5、排气滚圆均分成九份,压扁后盖保鲜膜继续发酵。

6、能感觉到小饼明显变大,有一点轻后,用筷子穿孔,用手指戳个洞,在手指上转几圈。

7、锅中倒入油加热到六成热,下入甜甜圈胚,中火炸制。

8、不要着急刀动,待一面金黄之后再翻面继续炸制。两面金黄后沥干油分,放进细砂糖中滚一下即可。

小贴士:

酵母需要提前用温牛奶化开,牛奶不要太热。

需要二次发酵。

大润发里的甜甜圈怎么做?

甜甜圈分烤箱的和油炸两种。

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我试了一个油炸的,你可以试试

做法:

准备原材料:

高筋粉170克

低筋粉30克

奶粉8克

砂糖32克

盐3克

改良剂1克

酵母3克

植脂奶油20克

鸡蛋20克

水70克

雪白油20克

准备好原材料接下来就可以制作了

第一步:

把高筋粉、低筋粉、奶粉、改良剂、酵母、放一起搅拌均匀再加入奶油、鸡蛋、水、搅拌均匀再快速打至8成筋再加入雪白油、盐、先慢慢搅拌至面团充分吸收油 再快速打至10成筋度(撑开成薄膜状)

然后让面团松弛5~10分钟号分割成50克一个面团

将分割好的面团擀成圆柱形,将一头擀薄,另一头接在擀薄的接口包好,放进发酵箱,发至一倍大,取出再干发至1.5倍即可炸(油温180°)炸至表面金黄即可

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