北京天气小狗叼1元买火腿:去超市买火腿肠，为什么散装的要绑起来卖？
谢谢邀请回答！这个问题很接地气北京天气小狗叼1元买火腿，其实很好回答:利益！
不要小看超市这个绑起来的火腿肠北京天气小狗叼1元买火腿，里面的猫咪很深！
第一:超市卖成袋装的火腿肠？超市火腿肠一般都是市场上比较便宜的火腿肠基本不含多少肉的，我平时宁愿吃素火腿北京天气小狗叼1元买火腿！
我们反过来推算一下北京天气小狗叼1元买火腿，要花多少钱才能买到纯肉的火腿肠？
物料成本北京天气小狗叼1元买火腿：大宗猪肉价格：淡季16，旺季22。还有很多其他的必需的原辅料、调味品、包装等成本。为了计算方便，成本就当作是22元/kg！
我们暂时先参考这个数据，那么纯肉火腿肠出厂价要在37~55元/kg！
超市零售价：出厂后还会产生运输等成本，多级经销商还要利润。同样根据其他食品的经验，就粗略定为出厂价占零售价的40%~60%。那么，零售价就是62~137.5元/kg。按照每包8条*40克来计算，相当于每包终端零售价：20~44元包。
也就是说这样的火腿肠，平时卖44元一包，促销时卖20元一包！也能挣到钱！
这样超市成包买，一下子可以销售很多火腿肠，又高端大气上档次。何乐而不为！
二、超市火腿肠绑起来销售？原因是捆绑销售比成袋销售还挣钱！！！1、厂家让利，推销某款的火腿肠，通过返利的方式。超市为了最大限度的收益。都会才起来销售的。
2、捆绑销售，一般都会买10送1。其实超市稳赚不陪，而且还比成袋卖，挣得更多，收益更大！
3、绑定销售，都是会结合促销活动，我们老百姓都要贪便宜，肯定也会抢购火腿肠。
4、火腿肠的保质期是3个月到6个月，时间较短，超市需要降低库存！
5、老百姓也愿意接受捆绑销售的火腿肠，觉得物有所值，数量非常多！心理因素影响！

北方为什么没有腌火腿和腊肉的习惯？
现在是又到了年底了，也是到了制作腊肉的时候了，小编是南方的，湖南张家界的，最近我们这不的人也是一直都在杀年猪，做腊肉，灌香肠等等。
对于我们这边的人来说，腊肉就是我们放不下的情怀，从小吃到大，一辈子都忘不了的食物。也是我们的最爱。在我们这边平常做菜，不管做什么，基本上都要来一点腊肉的，冬天的时候腊肉炖萝卜，腊肉炒白菜，腊猪蹄炖海带，腊肉炖干笋，还有我们张家界最出名的土家三下锅都是不能少了腊肉的，来年的时候还有腊肉炖枞树菌，腊肉炖春笋，腊肉炒莴笋，腊肉炒木耳，尖椒腊肉等等。所以即使现在很多人都在说腊肉吃多了不好，致癌，但是在我们这边吃腊肉已经是刻入骨髓的一件事，所以吃腊肉的人不仅没有减少，还是一样的吃。
但是我们都知道，腊肉在南方是非常常见的，贵州，四川，重庆，湖南，湖北等等这些地方都是有制作腊肉的习惯的，当然每个地方制作腊肉的方法也是不一样的，比如说安徽上海一带的只做腊肉就是风吹干的，很多城里的人都是这么做的，但是在我们这边的都是烟熏的。我们这边的人也只吃烟熏的，比较有香味好吃，风吹干的一点腊肉味儿也没有，小编也是吃过两次的，不太喜欢吃。
但是北方其实很多人都不知道腊肉的，或者说从来没有吃过的。这个我也是到了北方之后才知道的，当时在外面上学，宿舍有三个人都是北方的，内蒙古的，河北的他们一开始竟然不知道有腊肉，而且他们也吃不习惯，觉得腊肉有一股烟味不好吃。
北方之所以不做腊肉就是因为他们完全没有必要，腊肉一开始出现的原因就是南方人想办法保存肉，南方的气温是要比北方高很多的，比如说现在东北，华北很多地方早就已经零下一二十度了，但是南方比如说我们这边前几天还有二十多度，现在这几天降温了还有十几度。所以南方的食物是最容易坏掉的，特别是到了杀年猪的时候，如果不想办法储藏的话，那么过几天肉就会坏掉，但是北方就不会出现这种情况，因为他们那里都是零下几十度，不需要冰箱往外面一放就可以了，也不需要制作腊肉，而且北方基本上下雪天有小半年的时间，所以根本没有必要制作腊肉。
还有我们也要知道，南方多山区，北方多平原，制作腊肉是需要烟熏的，南方的山区以前都是烧柴火的，冬天也需要烤火，所以制作腊肉很方便，但是北方都是烧炕的，而且山区比较少，森林少，制作烟熏腊肉的话就非常的不方便。
如果又想吃腊肉的小伙伴，现在差不多订购了哦，农村的腊肉已经在制作过程中了！
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