深海鱼都有哪些营养:肉禽海产中的营养冠军是哪一个？
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饮食结构在我们民间早就有“四条腿的不如两腿，两条腿的不如一条腿，一条腿的不如无腿的”一说，其实这种说法是有一定道理的深海鱼都有哪些营养。四条腿就是畜肉，两条腿的就是禽肉，一条腿的就是菌类等蔬菜，无腿的就是水里的鱼。吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃菌菇，吃菌菇不如吃鱼肉。
畜肉我们就先以猪肉为例深海鱼都有哪些营养，猪肉是低蛋白高脂肪，即使是“瘦肉”它的隐性脂肪也占28%。因此对心血管、高血脂病患者就算吃“瘦肉”也是要看情况忌口。禽肉是高蛋白低脂肪的食物，特别是鸡肉、鹅肉、鸭肉不仅脂肪含量低，所含的不饱和脂肪酸能虽有起到保护心脏的作用，但现实中畜肉禽肉的成长环境与周期不免的让我们有了几分担忧。
鱼肉本身就是很好的肉类，它的肉质细嫩，要比畜肉、禽肉更容易消化吸收，非常适合儿童与老人食用深海鱼都有哪些营养。鱼肉又属深海鱼为佳，深海鱼的成长环境不光污染少，鱼肉里又含有丰富的DHA和EPA等营养成分，这对儿童大脑发育，视力保健都具有非常好的作用，并且所含的大量多元不饱和脂肪酸、活性离子钙、维生素E、维生素C及胡萝卜素成分可以抑制身体自由基的活性，从而提升体质增强人体的免疫力。深海鱼的多元不饱和脂肪酸被称为“深海鱼油”，其中所含的EPA有“血管清道夫”之称，可以降低人体过多的胆固醇，从而降低动脉硬化、心血管疾病的发病率。因此，肉禽与海产品的营养应属深海鱼为佳。
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